東京好吃麵包愛好會

　　手持JR乘車券，就能找到東京最好吃的麵包屋。

　　想吃很新奇的麵包，東京人就會想到BROT LAND！
　　想試試只有5cm大小的「超迷你土司」，就要跑去Dans Dixans！
　　想嚐嚐直徑50cm的巨無霸鄉村麵包，就一定要去NATIONAL DEPART！

　　本書網羅東京、橫濱、都下等地區之125間最具特色與人氣的麵包屋，
　　集結山手線及其支線附近「絕對要去吃看看！」的熱門麵包屋資訊，
　　是一本可以隨身攜帶、隨興跳上JR開始一趟驚奇麵包之旅的另類旅遊手冊！

　　精選內容：
　　>>特集：現在最想去的麵包店
　　--- uneclef 麵包師傅＆烘培達人合體打造的最強麵包店

　　>>美味的世田谷地區
　　---KORNBLUME 這輩子一定要去吃一次的夢幻「奶油麵包」

　　>>心動的涉谷地區
　　---HILLSIDE PANTRY DAIKANYAMA 每天吃也不會膩的麵包店

　　>>快樂的新宿~杉並地區
　　---La Baguette 內行人才知道的法國麵包名店
　　>>特集：讓人展現笑臉的三明治
　　---Chapeau de paille 重現回憶中的巴黎三明治！

　　>>雀躍的目黑~品川地區
　　---Spica 越放越有深度的美味

　　>>特集：美味新發現在麵包店咖啡廳裡等待著
　　---自由之丘BAKESHOP 保證美味的時光，複合式麵包店的創始者

　　>>特集：百貨公司地下美食街的快樂時光
　　---FORTNUM＆MASON CONCEPT SHOP 300年傲人歷史，義大利的傳統口味

作者簡介

東京好吃麵包愛好會

　　由一群喜愛麵包的人成立，
　　包辦取材、攝影、編輯，
　　製作出『東京麵包屋125軒』這本書。

2 前言∕資料標示方式

>>>>特集 現在最想去的麵包店
7 　pour-kur
10　MAISON ICHI DAIKANYAMA
12　Atelier BREAD LOVE
13　Just Baked MIC'S
14　BAKERS FARM
15　uneclef
16　小專欄「VIRON的早晨」

>>>>美味的　世田谷地區
18　Kiriy's Fresh成城店
20　瀨田2丁目Bakry La pagnotta
22　ARTISAN TERRA
23　ANGELICA
24　Esprit de BIGOT
25　ARTISAN BOULANGER CUPIDO
26　KORNBLUME
27　Tigre
28　天然酵母麵包twins
29　natural Puqoo
30　Nikoras精養堂
31　Boulangerie Tamura
32　Boulangerie Shima
33　Boulangerie Sudo
34　Boulangerie Bonheur三軒茶屋店
35　Boulangerie Cadeau
36　Boulangerie Koshuka
37　BOULANGERIE LA TERRE
38　Patisserie et CafE"Plaisir"
39　Macrovenus ＆ Panyakibito
40　mixture
41　La vie Exquise
42　L'atelier de Plaisir
43　Les Cinq Sens

>>>>特集 邂逅幸福的貝果
44　tecona bagel works
46　Kepobagels
47　tabi bagel
48　BAGEL STANDARD
49　Pomme de terre
50　MARUICHI BAGEL
51　LILY OF THE VALLEY BAKERY
52　小專欄「加倍美味 麵包的伙伴~果醬」

>>>>心動的 涉谷地區
54　d'une rarete
56　katane bakery
57　BREAD, ESPRESSO ＆
58　HILLSIDE PANTRY DAIKANYAMA
59　FAMILLE Daikanyama
60　Boulangerie et cafE Main Mano
61　boulangerie pour vous
62　BOULANGERIE LA SAISON
63　FLUFFY
64　BROT LAND

>>>>快樂的 新宿~杉並地區
66　BACKER
68　ENTSUKO
69　Ginyushijin
70　MITSURU
71　NATIONAL DEPART
72　BOULANGERIE KOCHU
73　Boulangerie Lebois
74　Bonjour Bon
75　Monsieur Soleil
76　La Baguette
77　小專欄「加倍美味 麵包的伙伴~奶油&橄欖油」

>>>>特集 讓人展現笑臉的三明治
79　UNCLE SAMS SANDWICH
80　Chapeau de paille
81　banh mi sandwich
82　sandwich house meruhenk

>>>>雀躍的 目黑~品川地區
84　M SIZE
86　PANETTERIA ARIETTA
88　itokito
89　M's BAKERY
90　otto
91　gentille
92　Schomaker
93　Spica
94　SORA
95　TRASPARENTE
96　TOLO PAN TOKYO
97　picnics*
98　Bei's More
99　Backerei Himmel
100 Le Ressort

>>>>最喜歡的練馬~板橋地區
102　BAKERY ＆ CAFE MARUJU
104　Boulangerie Patisserie Angelina
105　nukumuku
106　Boulangerie Bee
107　BOULANGERIE Ken
108　Backer FUJIWARA
109　明治堂

>>>>特集 在複合式麵包店裡
有新奇美味等著你來發現
110　JIYUGAOKA BAKESHOP
112　The EARLY BIRD cafE
113　TOLO COFFEE＆BAKERY
114　Nemo bakery＆cafe
115　Parlour ekoda
116　hive cafe
117　FACTORY
118　pointage

>>>>開心的 文京~葛飾地區
120　Partite fuwatto
122　TORAYA BAKERY
123　Boulangerie ianak！
124　Boulangerie Auvergne
125　Bonjour mojo2
126　MAHL ZEIT

>>>>愉悅的 都下地區
128　CICOUTE∕BAKERY
130　AOSAN
131　Dans Dixans
132　Passage a niveau
133　BOULANGERLE Recolter
134　Polaris
135　La Fougasse

>>>>特集 百貨公司地下美食街的快樂時光
136　It’s SANDWICH MAGIC
137　HEDIARD
138　JUNOESQUE BAGLE
139　FORTNUM＆MASON CONCEPT SHOP日本橋三越店
140　Croust’wich
141　Dominique SAIBRON
142　CARA AURELIA
143　Paul Boucuse
144　MAISON KAYSER

>>>>興奮的 橫濱~湘南地區
146　Backerei TOKTARO
148　TOTSZEN BAKER’S KITCHEN
149　Pain fermier
150　PAIN STAGE Prologue
151　Panya Cotto
152　BOULANGERLIE E.S.
153　Boulangerie bebe
154　BleDore
155　Bakery kuma
156　Bon Vivant
157　mitsumugi
158　小專欄「加倍美味 麵包的伙伴~起司∕肉醬＆肝醬」