東京好好吃：尋找一百分的幸福甜點！

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$ 80 ～ 281

東京好好吃：尋找一百分的幸福甜點！
作者：朱虎珍／譯者：姜曉珊　
出版社：和平國際文化有限公司
出版日期：2013-10-01
語言：繁體書

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東京

東京是位於日本關東地方的都市，狹義上指東京都、或東京都區部，亦可泛指東京都及周邊衛星都市群相連而成的「首都圈」。東京都人口數達1394萬，首都圈的人口數則達3800萬，是目前全球規模最大的都會區。東京的GDP為全球第一，在2016年達9730億美元，而同時東京都會區則高達1.8兆美元，若將東京視為一個國家，其GDP總量高於加拿大、韓國、俄羅斯等，位列世界第八。東京為亞洲最重要的世界級城市之一，也是傳統上的全球四大世界級城市之一，全球城市指數排名前四。此外，東京亦為世界最宜居城市。

東京古稱江戶，自德川幕府時代以來開始成為日本主要都市之一，明治維新時期改為現名後，更發展為日本政治、經濟、文化、交通等眾多領域的樞紐中心。經過二戰後的繼續發展，東京不僅成為世界商業金融、流行文化與時尚重鎮，亦為世界經濟發展度與富裕程度最高的都市之一。此外，東京還有目前全球最複雜、最密集的城市軌道交通系統，其中單就計算東京的地鐵系統管轄區段每日平均運量達880萬人次，繁忙程度居全球地鐵第三位。

在正式的行政區劃定義上，東京僅限於東京都，與道、府、縣同為日本的一級行政區，轄區包含東京都區部、多摩地方與伊豆群島、小笠原群島等離島；其中，東京都區部為日本中央政府所在地。東京都同時也囊括了日本最南端和最東端等地理極點，擁有日本各都道府縣中最多的人口數，同時也是日本人口密度最高的都道府縣。
維基百科

圖書名稱：東京好好吃：尋找一百分的幸福甜點！

想到濃郁厚實的生起司蛋糕的時候……
想要享受華麗咖啡廳氣氛的時候……

別懷疑！東京就是甜點女孩的終極朝聖之地！

跟甜點師傅一起探訪東京最美味、具特色的甜點店家‧實現女孩們的SWEET夢幻：
＊不知不覺在口耳相傳中成為人氣知名店家，充滿鄰居輕聲細語的店
＊可以見到一流蛋糕師傅的甜點店
＊每天銷售兩千個以上起司蛋糕的店

適合大人們的蛋糕。不是和菓子，也不是洋菓子。偶爾一個人也不錯，音樂、圖畫。

作者簡介：

從國中開始就到烘焙教室學習烘焙，爾後進入了設有料理科的高中。升學後，多次參加製菓大會且獲得獎項，受到肯定後於高三時前往日本學習烘焙，但是，當時因語言上的問題，在蛋糕店裡吃盡了苦頭，最後在二十一歲時進入了東京製菓專門學校。進入東京製菓專門學校以後，在許多才技出眾的學生群中，作者因為不像以前在韓國時一樣備受注目，還因此打算要放棄學習七年多的烘焙工作。那時候，開始被東京的蛋糕店吸引，找尋到１２０多家蛋糕店，讓她找回當時來日本留學的初衷。

畢業後，在日本的蛋糕店工作了一年左右，今年回到韓國，目前在韓國釜山市釜山鎮站的RUBAND'OR麵包糕點店工作。她無時無刻都準備好來一趟品嚐蛋糕的美味旅行。

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