林君倢

造型豐富、細節滿滿、精緻華麗的糖霜餅乾怎麼做？
創業7年，製作超過2,000組作品的人氣品牌「甜時」技法大公開！

☆不藏私的糖霜技術：從餅乾基底、配色組合、質感升級的各種秘訣提點
☆完整步驟示範教學：step by step拆解三組超人氣收涎款+三組獨家設計款
☆一個模型多種變化：激發創意、節省成本，72種寶寶收涎餅乾造型總整理
宛如藝術品般的糖霜餅乾，是很多人看到甜時KUKI作品的第一印象。豐富的造型、協調的配色、精細的筆觸，讓她的糖霜餅乾炙手可熱，也是許多生日派對、婚禮小物、寶寶收涎儀式中的必備亮點。
本書集結甜時的重要技法與作品，循序漸進地介紹餅乾體與糖霜製作、拉線上色等基礎細節，提升質感的許多秘訣與配色選擇，最後將這些技術組合應用在超過百塊餅乾中，創造各種變化可能。亦分享了自己的創業經驗及餅乾背後的情感點滴，使本書在技術外也充滿了溫度，是想學習手做餅乾、接單創業者必備的珍貴教科書。

作者簡介：

林君倢
甜時KUKI創辦人，品牌成立於2017年，為「下午三點的甜點時間」的簡稱（logo也是設計為指在三點的時鐘），因為當時作者在墨西哥工作，工作壓力很大，無意間看到糖霜（當時還不盛行）不論是多變的圖案、五彩繽紛的色彩、糖霜的各種神奇變化及狀態覺得很舒壓，當下就發現自己喜歡的工作及興趣是什麼，馬上找好一對一教學的老師，辭職回國鑽研糖霜技術。

目前接案以派對、節慶、婚禮使用的糖霜餅乾為主，特別是用新生兒四個月的收涎，擅長繪製客人提供之私物款式，例如原住民圖騰與器具、日式鎧甲等具別樹一幟的主題，最受歡迎除了精緻的全客製作品外，中國風、花磚也是明星商品，近期規劃與同業合作推出第二品牌。

甜時IG：https://www.instagram.com/kukitime_tw/