林品秀

前言　飲食療法是最根本、最積極的抗癌療法 003
第一章 癌症體質革命
晚期、復發、轉移癌也能用飲食療法大幅改善 019
什麼是容易罹患癌症的體質 027
癌症是「全身性疾病」 030
癌症病例持續增加的日本與持續減少的美國 033
與飲食密切相關的癌症四大因子 040
1.鹽分攝取過量（電解質失衡） 040
2.檸檬酸循環障礙 042
3.體內產生過多的活性氧 043
4.動物性蛋白質、油脂攝取過量 045
血液循環不良會提高罹癌風險 048
現在的癌症常與代謝症候群共存 052
主要參考的飲食療法 055
晚期、復發、轉移癌治療有效率六一．五％ 058
以飲食徹底改變體質 062
第二章 與癌症相處的生活
飲食療法的定位 067
在抗癌劑引起骨髓疲勞前及早進行飲食療法 070
檢查白血球與淋巴球的數量 073
各癌症病期飲食療法的重點 077
．以癌症的預防為目的 079
．早期癌 080
．惡性癌 080
．復發、轉移、晚期癌 082
確實接受檢查修正治療方針 083
與癌症搏鬥需要充足的睡眠 088
泡澡與適度的運動有助於提升免疫力 091
第三章 這樣做，讓癌症消失．超級實踐篇
重點在於改變飲食習慣的整體傾向 097
濟陽式癌症飲食療法的基本方針 099
．近乎無鹽的鹽分限制 103
專欄1－「什麼是低鈉鹽、薄鹽醬油」 106
．限制動物性（四腳家畜）蛋白質、油脂的攝取 106
．大量攝取新鮮的蔬菜與水果（無或低農藥） 109
專欄2－「蔬果汁的重要性」 112
．攝取含胚芽的穀物，以及豆類、薯芋類 112
．攝取乳酸菌（優格）海藻類、菇類 115
．攝取蜂蜜、檸檬、啤酒酵母 117
．活用橄欖油、麻油、菜籽油 120
專欄3－「注意整體飲食的脂肪酸平衡」 123
．飲用天然水 124
．禁酒、禁菸 126
◎飲食示範：「防癌．抗癌．排毒好代謝──一週營養食譜」 129
第四章 這樣做，讓癌症消失．飲食療法Q&A
食材選擇的疑慮 157
　Q1可以攝取砂糖嗎？ 157
　Q2攝取牛乳、乳製品仍令人不安 158
　Q3天然鹽也不好嗎？ 161
　Q4可以喝咖啡、紅茶、綠茶嗎？ 162
遇到困難時的解決對策 163
　Q5沒有食欲 163
　Q6有腹瀉現象？ 165
　Q7體重急速下降 165
實行上的煩惱與迷惘 167
　Q8太過清淡無味實在無法繼續下去 167
　Q9煩惱要不要給生病的家人實行飲食療法 168
第五章 改變飲食習慣，成功克服癌症者體驗分享
＊診斷為無法進行手術，惡性度高的攝護腺癌，腫瘤標記驟降，荷爾蒙製劑持續發揮效果。 173
　癌細胞轉移浸潤三分之一以上的淋巴結 173
　排尿變順暢，也能夠熟睡，狀況越來越好 177
＊被醫師宣告「剩餘壽命半年」，四公分大的脾臟癌縮小為一．五公分，一年半後依然活力十足。 185
　研究癌症的孫子推薦我飲食療法 185
　檢查結果讓主治醫師嚇了一大跳 188
＊醫師通知「只能做延命治療了」；採用飲食療法，遠端轉移肝癌竟然縮小，兩年半後毫無復發跡象。 192
　「五年生存率為○％」 192
　肝癌細胞縮小至一公分大小 194
＊手術前兩週大腸癌縮小，施行內視鏡檢查的醫師不禁露出不可思議的表情。 202
　內視鏡手術無法去除的大塊癌細胞 202
　臉上的斑消失了，腸內的癌細胞也消失了 204
＊被告知罹患「第三到第四期」的惡性淋巴瘤，從發病後經過五年也完全沒有復發。 210
　「再多○．五就會死」 210
　不會想要吃肉了 214
後記　飲食療法是所有疾病的根本治療法 219

前言　飲食療法是最根本、最積極的抗癌療法 003
第一章 癌症體質革命
晚期、復發、轉移癌也能用飲食療法大幅改善 019
什麼是容易罹患癌症的體質 027
癌症是「全身性疾病」 030
癌症病例持續增加的日本與持續減少的美國 033
與飲食密切相關的癌症四大因子 040
1.鹽分攝取過量（電解質失衡） 040
2.檸檬酸循環障礙 042
3.體內產生過多的活性氧 043
4.動物性蛋白質、油脂攝取過量 045
血液循環不良會提高罹癌風險 048
現在的癌症常與代謝症候群共存 052
主要參考的飲食療法 055
晚期、復發、轉移癌治療有效率六一．五％ 058
以飲食徹底改變體...