自序1
吳永富
十八世紀末,一件蛙腿抖動的意外開啟了電化學的研究,追根究柢的伏打掌握了電化學現象的本質,站在伏打肩膀上的戴維則發現了諸多元素,但是他更重大的發現卻是一位書店裝訂工送來的演講筆記。後來這份筆記的整理者謙和且深遠地衝擊了人類文明,他整合了化學、電學和磁學,為後世的電力與通訊鋪上軌道。愛因斯坦的書房中,長期懸掛著他的畫像,表彰後世的崇敬;英國的西敏寺內,牛頓的墓地旁,原本也為他留下一塊地,但他婉拒此般殊榮,僅向妻子言及,他以前只是鐵匠的兒子和書店的學徒,以後在墓碑上不需任何尊稱,只要刻上麥克.法拉第。
法拉第最受人推崇的表現包括他的洞察能力、實證能力與推廣能力,儘管沒有深厚的學理基底,但仍可自建體系,產生創見。他對科學教育的普及化貢獻卓著,透過定期系列演講,展示科學研究成果,拉近人類與自然的距離。筆者謹遵前人的步伐,期望透過本書的撰寫,將電化學的沿革與發展、原理與應用、工具與方法,採取類似塗鴉的圖解型式,仿造傳統課堂的講桌黑板,描繪電化學的內涵,闡釋電化學的因果。每一單元搭配一張簡圖,視覺化地組織內容,不僅期望讀者能快速理解,也希冀讀者能延伸視野,終而見樹也見林。
本書承襲了分別著重於電化學之原理、分析和應用的國外巨著, 包括Newman 與Thomas-Alyea 撰寫的《Electrochemical Systems》、Bard 與Faulkner撰寫的《Electrochemical Methods》、Pletcher 與Walsh 撰寫的《Industrial Electrochemistry》。在有限的篇幅下,本書整合了上述三本巨著的精華,並且引入近期的研究方法與成果,相信書中內容能涵蓋開天闢地的伏打電池與現已普及的鋰離子電池,闡述之中發展出的材料科學、熱力學、動力學和分析化學。
在大學的講堂中,主要傳授求知方法和學理架構,本書參照前人的思維,從伽凡尼的猜想,到伏打的思辨,再進入戴維的應用,終而邁入法拉第的深化,期盼讀者從中獲益。另因科技演進刺激了今日的我們,必須思考永續發展的議題,在聯合國提出的17 項永續發展目標(SDGs)中,至少有5 項關聯到電化學,故期勉未來投入相關研究的讀者,除了追求真理、提升效能,也應利用電化學技術,促進環境永續。愛因斯坦早已提及:「關心人類和我們的命運,始終是所有科技努力的目標,在你的圖表與方程式中,永遠不要忘記這一點。」謹獻芻言共勉。
自序2
林律吟
綜觀眾多訪間出版的電化學書籍,大致可分為三種類型,包含電化學原理、電化學工業和電化學分析。於書籍當中作者已針對此三種面相提出解說,有效推動了電化學的教學和發展。總結來說,電化學的理論面涉及材料科學、熱力學、動力學和輸送現象。而電化學的應用面則包含化學工業、材料工業、機械工業、電子工業、環境工程和生醫工程等領域。另外,在實際應用電化學技術時,亦需整合程序設計和電腦輔助工程。因此,現代的研發工作無論是在實驗室或產業界進行,皆需使用精密的儀器和對應的分析方法,才能深入探究議題並且有效提升產能。
有鑑於此,本書於第一個核心當中,將會闡述電化學理論。首先將探討電極和電解液的界面,再深入研究界面的電子轉移過程,以及控制此過程的因素和方法。藉由掌握電化學基本原理,才能進入應用面的深入探討。本書於第二個核心當中,將會介紹電化學的分析方法。工欲善其事,必先利其器。唯有充分認識與運用實驗工具,並加以執行分析測試,才能找出解決問題的途徑以擴展技術應用的前景。現代電化學方法已廣泛應用於多個領域,本書於第三個核心中,將逐一介紹電化學技術的應用。相信透過實際案例的介紹,可更容易驗證電化學原理的實用性。然而,礙於篇幅,本書主要目標仍設定於閱後快速掌握電化學的入門概念,並進一步簡化前述的原理、分析與應用,以精要地羅列成本書的第二到第四章。除了上述介紹的內容之外,為了讓讀者能更清楚電化學歷史沿革和未來發展,本書的第一章和第五章亦提供相關說明,希冀讀者閱後能描繪電化學發展的輪廓與藍圖,並由此開創新局。
回想本人初次接觸電化學,是在就讀台大化工系大學三年級進行專題研究時,之後於求學與工作生涯發展中,電化學與本人的關係更為密不可分。身為電化學研究領域的學者,除了平時鑽研與教授電化學相關課程,也逐漸萌生推廣電化學的動機。藉由本次機會撰寫一本整合電化學知識的專書,希冀能分享本人有限的所知所學,提供讀者相關知識與經驗,共同利用電化學解決現今社會面臨的諸多挑戰,例如能源、資源、汙染、氣候和健康問題。善用電化學技術可在諸多議題中發揮關鍵作用,例如藉由能源轉換與儲存、資源再利用、金屬防蝕、環境保護和生醫感測等方式,研發出解決問題的有效方法。總結而言,預先理解基本原理和分析方法至關重要,希冀本書能作為讀者應對挑戰與推陳出新的堅固基石。