林杰樑著

林杰樑是臺灣著名的腎臟科和毒理學醫生，有「毒物科權威」之稱，並且曾經在長庚大學醫學院擔任教授、於行政院衛生署擔任顧問。林杰樑出生於中華民國嘉義縣朴子市的醫學世家，畢業後長期投入腎臟醫學與毒物醫學的研究，並且發表多篇論文著作而獲得國際肯定。同時他也是首位研發出農藥百草枯解毒劑並且建立標準急救流程的醫生，成功降低臺灣早期許多攝入農藥而致死的案例。其研發的治療方式推廣至世界各地且廣泛獲得運用後，也讓原本農藥中毒存活率為40%的印度上升至80%左右。

林杰樑也長期致力於向民眾宣導正確飲食、防毒養生與各項醫學觀念，並且實際在社會調查民眾食品安全問題而多次發表評論。除了曾經為臺鐵南迴線連續破壞事件檢驗是否遭到下毒外，之後臺灣接連發生許多食品安全衛生事件時他也接受許多新聞媒體的採訪，這包括有2008年中國奶製品污染事件、2011年臺灣塑化劑事件和2013年臺灣毒澱粉事件等等。也因為他經常憑藉著其專業提供民眾許多專業意見，這使得他作為公共衛生倡導者而在臺灣社會享有很高聲望。2013年8月，他因受到不明的病毒感染而逝世，享年55歲。
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