柳桂 著

本書內容計分三編，第一編，將無機化學擇要予以溫習。第二編，簡要介紹基礎的有機化學知識，作為學習生物化學的先修。第三編，扼要介紹生物體內所進行之化學變化及其有關因素，藉為日後研讀醫護等各專科課程之基礎。最後附有二十章實驗教材，便於學生實驗取材之用，以輔導教學之功效。故本書可適用於護專，醫專，家專等有關生物科學之專科學校。