梁雅達

　　只要有露台、窗台，甚至是牆壁和欄杆，便能馬上展開種植生活。

 

　　這是梁雅達醫生跨越半世紀的綠色實踐手記，是專為香港寫作的蔬果種植實用指南。涵蓋種子選擇、土壤管理、花盆選擇、繁殖方法、灌溉與堆肥、病蟲害防護，以及各類蔬果的種植方法和食譜。

 

　　這更是一部糅合生態反思與生活哲學的作品。我們習慣各種消費的便利，追求即時滿足，食物從遠方而來，留下巨大的碳足跡。栽種自家蔬菜，讓我們知道食物的生命軌跡，有利健康的同時，減少對環境的破壞。 通過種植，我們把自然帶進生活，同植物一起感受生命的節奏。「每當一粒種子發芽，蛻去堅硬的外衣時，奇蹟亦隨之展開，它將逐步兌現你對它的期望，亦即是你對它的『信心』」。——生活的盼望不在遠方，而在親手耕耘的當下。

 

 

　　作者通過描述他的種植生活，呈現一個可以同時用視覺、嗅覺和觸覺去感受的色彩繽紛世界。書中有很多實用的小技巧，讀者大可選擇一些作為參考，開展自己的種植生活，或者在蔬菜瓜果之間，某天能種出一個更廣闊的生活空間。—林漢明，香港中文大學卓敏生命科學教授

 

　　梁醫生用50 年的本地種植經驗，介紹一個個適合香港種植的蔬果品種，以及種植過程中的小故事、小貼士，還有簡單實用的食譜，對喜歡種植的朋友，絕對是一本不可多得的書籍。此外，書中還旁及不少與種植相關的知識、議題和討論。文字雋永，趣味盎然，讓人愛不釋手。—劉婉儀，綠田園基金前總幹事

 

　　這本書如同一個藏寶盒，蘊藏著豐富的知識與體驗，引領著我們在種植的旅程中，去探索、 去發現。希望大家能一同閱讀、研究、實踐，並享受這份耕耘的樂趣。 —何富德醫生 熱愛種植者 Arthur 的書對新手和專業人士都非常有用。我初從事有機耕種時，連一顆種子也沒有觸摸過。這本書不但製作嚴謹，更有多種「東西共融」的品種，讓我從中受到很多啟發，並一直從事有機耕種至今。—吳碧雲，有心機農場創辦人

 

 

　　土生土長香港人，除二戰期間在澳門度過四年和在英國進修醫學兩年外，一直都生活在這片土地。自幼熱愛自然，加上廣泛閱讀，令他對種植產生興趣，開始利用花盆和包裝箱等進行嘗試。經年累月間，他對種植的熱誠投入，成為一種生活方式，讓他每天得以調整身心，安然渡過長年高壓的外科醫生生涯。退休後，他全心照顧心愛的植物，過著簡單但同樣充滿意義的生活，繼續愉快地持守他與自然的契約。

 

 

 

　　畢業於香港中文大學新聞及傳播學系，後獲亞洲文化協會利希慎獎助金往紐約大學進修。任文化及專題記者多年，近年關注農業及環境題材，曾任綠田園基金《稻草人》雜誌、地方種保育推廣計劃及《香港有種情》短片系列項目編輯。她亦將對植物的興趣延伸至藝術創作，參與項目有《當人與植物相遇》 和《遊目．言語》文化交流計劃。