櫻澤如一

的圖書

$ 234 ～ 320

玄米不思議：生機．美味．一身輕
作者：櫻澤如一　
出版社：積木文化
出版日期：2006-09-19
語言：繁體/中文

共 3 筆 → 查價格、看圖書介紹

櫻澤如一

櫻澤如一，日本思想家、飲食文化研究家。

他在西方世界以喬治·歐沙瓦之名行走，於二十世紀中期將東方健康飲食理念介紹到法國。前後四十年間，櫻澤著有日文書籍約三百本，法文書籍約二十本。他定義的健康飲食包含七個標準：精力充沛、食慾良好、睡眠正常、記憶力上佳、幽默風趣、知行精準以及感恩之心。
維基百科

圖書名稱：玄米不思議：生機．美味．一身輕

●吸收玄米的能量吧！所謂的玄米（或稱「糙米」），就是含有米糠和胚芽的非精製米。而這些被精製白米去除的部分，卻含有極豐富的營養。我們應該重視「玄米是活的」這項事實。若把白米拿去泡水或播種，最終只會腐爛而已，但是一粒玄米卻可長成能結出三千稻穀的稻子。其中所含的能量，可是相當驚人的。●適合懶人族的「玄米生機飲食法」玄米生機飲食法非常適合想變健康、想瘦身，卻不想太費工夫的人。以全穀類的玄米為主食、搭配當令蔬菜，利用味噌、醬油等發酵調味品烹調，同時限制肉類和乳製品的攝取量。或許有人會問這種飲食法該如何攝取蛋白質呢？其實，玄米、豆類和芝麻都含有極豐富的優質蛋白質和鈣質。若能均衡攝取這些食物，即使不吃脂肪含量高、又容易罹患文明病的肉類也沒問題。只要您實踐生機飲食法，就能體驗到身、心都變輕鬆的愉快感。它是一種不需計算熱量，超簡單又具效果的健康瘦身法，在此推薦給不喜歡麻煩的「懶人族」。●本書內容簡介俗語說：「病從口入。」套用在現代人的飲食習慣上，再貼切不過了。重則高血壓、糖尿病，輕則便祕，種種耳熟能詳的文明病無非是吃得不夠健康所造成的。即使沒有到達疾病的程度，每個人或多或少都有些肩膀僵硬、腰痠背痛、虛冷等小毛病，甚至是肥胖。玄米生機飲食法，將可帶領您脫離上述這些文明病的困擾。本書除了告訴您玄米所富含的神奇能量，更提供可實際實行的玄米飲食法，收錄近一百道美味的玄米料理，從如何煮出好吃的玄米飯、玄米粥、玄米炒飯、玄米飯糰等，到搭配的蔬食、湯品等等，讓您簡簡單單就能烹調出好吃的玄米餐點，輕輕鬆鬆享瘦又健康！

商品資料