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水水團隊

的圖書
魚菜共生:水培趣,打造可食的綠色風景
$ 114 ~ 558
魚菜共生:水培趣,打造可食的綠色風景
作者:王獻堂水水團隊 
出版社:尖端出版
出版日期:2015-03-23
語言:繁體書   
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圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:魚菜共生:水耕趣,打造可食的綠色風景

【滋潤心靈&視野的可食風景】
現代人最渴望的居家療癒系休閒
從日常生活感受生命成長與脈動
每一株綠色植物都是幸福的開端

【本書特色】
1.詳細的圖文對照,清楚呈現魚菜共生原理與裝置,實行起來更容易。
2.書中邀請各領域達人解惑,不論水質維護、魚兒養殖、水耕技巧輕鬆掌握。
3.不論任何空間,不必侷限場地大小,都能DIY量身打造家庭中的菜圃。
4.數十道收成後的健康簡易料理食譜,從耕作到成為餐桌上的良食都安心。
5.個人空間、辦公桌也可運用魚菜共生種小盆栽,綠化環境同時療癒身心。
6.最自然、無負擔的養殖&耕作技巧,讓孩子從日常生活中學習生命教育。

【魚幫菜、菜幫魚,讓你坐享其成的綠色生活革命】
毒油風波不斷延燒、安全蔬果標章認證出問題,飲食安全成為每個家庭的恐懼與擔憂!
雖然有許多人嚮往如「開心農場」般自給自足的農耕樂趣,但礙於城市空間狹窄、缺乏農耕技能與無法防範病蟲害等問題,打造小菜園的自耕農夢想也不易實現。

在澳洲、美國行之有年的「魚菜共生(養耕共生)」有機農耕,打破空間、環境以及耕作技能上的限制,在頂樓、陽台、窗邊一隅甚至是書桌或牆上就可種菜。

簡單地說,「魚菜共生」就是是利用水裡的魚釋放養分給菜,菜再吸收養分,淨化水的一種有機耕作法。不需要澆水、也不需要換水、施肥,就能「魚幫菜、菜幫魚」,你只要坐享其成,即可一舉兩得享受安全食材。

「魚菜共生」同時也是很棒的綠化造景,隨著不同季節栽種各種植物,不但能為居家綠化帶來新意。身處有魚有菜的活化空間裡,也會讓人住得更健康快樂!

作者簡介:

王獻堂

【經歷】

華人十大傑出專案經理人、國際專案管理師PMP、國際能源管理師

主要工作為協助業主申請國內外綠建築(EEWH & LEED)及規劃建置符合國際標準的綠色機房(Green Data Center)。最大的成就是依據專案管理的精神整合一群專業技術工作者,立志未來5年內節能減碳量要相當於建造一萬座大安森林公園。

曾參與台積(美國LEED黃金級)、友達(LEED黃金級),以及聯電、台達、震大建設、中華電信等超過10個LEED專案及國際綠色機房。

著作:《綠領建築師教你設計好房子》(合著)

水水團隊

由一群國際專家聚集而成,希望能結合多方力量,成員為:能源環控王獻堂、教育工作者呂淑蕙、環境守護者林富子、教育家陳木城、水產養殖陳懸弧、生態水培達人黃世銘、水耕權威蔡尚光的綠色生態足跡。

「魚菜共生」或許會顛覆大家對環保、生態養殖與食物生產、幸福生活的所有想象,所有的綠色革命,都是從家裡有光的地方開始。


目錄
推薦序

作者簡介

{Part1}魚菜共生,家庭中的可食風景
◎魚菜共生的過去現在與未來
◎魚幫菜,菜幫魚,共生新農法
◎多樣化的結構與陳列
◎居家實踐篇
 賞心悅目,家庭用的魚菜共生裝置
◎商用實踐篇
 生態農場的美麗範例
◎頂樓實踐篇
 結合綠化、降溫、環保於一身

{Part2}家有魚菜的實作與實踐
◎如何把魚養好
◎家庭菜園如何把菜種好?
◎多功能的種植小工具
◎魚菜共生裝置DIY
◎生態水培種植日記

{Part3}魚菜共生打造綠色願景
◎ 養耕共生的田園城市
◎社區魚菜共生系統
◎養耕共生系統玩轉生態城市...
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商品資料
  • 作者: 王獻堂、水水團隊
  • 出版社: 尖端出版 出版日期:2015-03-23 ISBN/ISSN:9789571059020
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:192頁 開數:18K
  • 類別: 中文書
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