第一本解讀觀光餐旅事業,能讓人主動喜歡銷售工作的書。
本書綜觀中外觀光餐旅事業銷售範例、引用豐富科學理論與實證,有力地說明如何抓住消費者的心?提升消費者的忠誠度!理論與實務並重,擺脫傳統教科書只說大道理,教你了解企業文化,發揮創意及潛力,以及解讀買賣雙方暗藏的情緒。
本書列有打通整體組織銷售的任督二脈的銷售技巧,激勵員工不斷成長、超越顛峰,教你找出真正問題→由心轉念→真正理解為何「銷售業績差」→解決負面情緒,重拾身心健康、工作快樂賺大錢!
本書提醒讀者單打獨鬥的時代已經過去,所有員工的思維及團隊學習態度影響整個企業,並討論如何分析了解企業的銷售經營狀況,同時也點出理論及數據是可以被誤解的,了解管理員工銷售存在的盲點,重要的是知道這些績效管理代表的意義,以及銷售業績該如何提升。本書整理出中外觀光餐旅事業正確賺錢促銷的方法和手段。正確地評估與管理績效,避免僵硬地僅以單一指標,即據以作為績效考核的依據。
各章末均附有互動思考試題,教師亦可於課堂結束時,直接利用本單元作為測驗試卷,並收回計算成績,即時掌握學生學習成效。