沈卡洛

〈來一趟不留遺憾的旅行吧〉（截選）

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◎遠古遺留的晶藍冰川◎
　　我們從埃爾卡拉法特沿著阿根廷湖旁的公路前往麥哲倫半島前沿，兩側雪山連綿，沿途時而可以看到原駝或牛隻，時而又有馬匹三三兩兩散布在原野上。很特別的是，接近冰川的群山山頂在數十年前皆被冰山磨平，因此在我們看來，山頂才都會是齊平的。而隨著車子越來越接近，可以看到阿根廷湖上漂浮散落的冰塊越來越多。
　　大冰川國家公園裡面有數十條冰川，而佩里托莫雷諾冰川（Glaciar Perito Moreno）只是其中一條，且最便於旅行者前往。冰川面積大約兩百五十平方公里，從國家公園遊客中心出發，在搭乘前往國家公園的船隻上看到壯觀的佩里托莫雷諾冰川時，內心的震撼是難以言喻的，遠古地球遺留的產物觸動了內在靈魂，我不知不覺已熱淚盈眶。
　　船隻到達保護地後，我們先在木屋吃隨身攜帶的簡便三明治，而後穿過原始森林和無人沙灘向冰川走去，一顆顆為水流沖刷上岸的冰塊如同珍珠，或大或小、晶瑩剔透地散落在黑色的沙灘上，正前方的冰川像個巨人一樣，幾十萬年來靜靜地躺在這。沿途嚮導仔細地介紹冰川的生態，也很難過地得知，隨著地球暖化與環境破壞，冰川的位置不斷地往後退縮，由衷地希望大家能夠保護這個世界的美麗與乾淨。前方冰川上的健行者如同螞蟻一般列隊往上，到達前哨站讓嚮導幫忙穿上冰爪，初次穿上沉重的冰爪，每個人走路都搖搖晃晃，像企鵝一樣可愛；步伐踩穩適應後，我們一行人開始踏上冰川。冰川健行的心情有點緊張卻也有一絲愉悅，沿途雖然有危險性，但是嚮導們都很專業，健行的過程並不單調，我們時而穿過潔淨深幽的冰洞，時而在靜謐的冰川水池旁休憩，冰川上隨處可見深不見底的冰隙，耳邊也不時傳來冰川崩裂的滋嘎巨響。陽光灑落眼前安詳的白色大地，穿過萬年的潔淨冰晶折射出的神祕海水藍寶色澤；冷冽的空氣也洗滌了健行所引起的肌肉痠疼，在冰川上仰望莫雷諾山，在一片雪白的世界中來杯冰上威士忌犒賞自己！
 
◎以原住民之語為名──「烏斯懷亞」◎
　　隔天清早旅程繼續往南，搭飛機前往烏斯懷亞。巴塔哥尼亞高原的氣流十分不穩定，突如其來的狂風讓飛機顛簸不休，我們這些乘客的心也上下起伏。飛機安穩落地後，機艙爆出一片掌聲，也讓我體驗到了拉丁民族的熱情。
　　來到地球最南端的城市，下了飛機看到被雪山環抱的港灣城市烏斯懷亞，彩色房屋與整齊街道，美得像身處在童話故事中。烏斯懷亞是一座熱鬧的城市，前往南極的旅遊船也都在這邊啟航，城市中央最熱鬧的主街是以阿根廷國父為名的聖馬丁大道（Av. San Martín），兩側商店與餐廳異常熱鬧，人潮熙熙攘攘、車輛川流不息。我們在商店街步行遊覽，買了一些這邊最出名的手工樹枝狀巧克力，另外也選了幾張明信片，把給朋友的祝福從世界盡頭的郵局寄出！
　　來到烏斯懷亞絕對不可錯過火地島國家公園。阿根廷政府在二十世紀仿效英國政府，把火地島當作重刑犯的流放地，在烏斯懷亞建立監獄，而囚犯們大多參與烏斯懷亞小鎮的建立、發電、監獄的建設與伐木等工作。昔日的監獄現在已經改造為監獄博物館（Museo del Presidio），保留良好的監獄博物館仍然可以看到當年的食堂、牢房、浴室與廁所，條件奇差無比，偌大牢房只有一小座供暖系統供寒冬使用，可以在此體驗當年囚犯生活的艱辛與哀愁。
　　此處隆冬寒風刺骨，但是外出砍樹卻是在監獄表現良好的放風恩典。在火地島公園搭乘蒸汽火車可見沿途積雪，經過大片樹木墳場──砍樹後剩下的高高低低樹幹──可以想像百年前冰天雪地的環境，彷彿看到囚犯們穿著藍黃相間的條紋單薄囚服，在皚皚白雪中奮力伐木，時不時停下搓熱發紅凍傷的雙手，天地之大但自己卻無路可逃，只能祈求上天憐憫。蒸汽火車上的中文語音介紹緩慢地訴說著那個歲月的淒涼與哀愁，在冷冽天氣中讓每個人呼出的白色霧氣也如同嘆息一樣沉重。
 
◎美食與冒險之旅◎
　　伊瓜蘇市（Iguazu）是在巴西、阿根廷與巴拉圭（西班牙語：Paraguay；瓜拉尼語：Paraguái）三國交界的城市，下飛機後映入眼簾的是大片的熱帶叢林，潮溼的氣味與霉味撲鼻而來。下榻酒店非常特別，就位在叢林之中，好幾座吊橋連接著客房與主要大廳，無邊界游泳池裡有許多人戲水。我們參觀了巴西、阿根廷與巴拉圭三國交界的紀念碑，可以看到對岸的巴西與烏拉圭在巴拉那河（Rio Parana）上建起了一座大橋連接兩岸。
　　晚上我們到了一家叫「The Argentine experience」的餐廳用餐，進到店裡是一整面牆的酒櫃，服務員先介紹阿根廷酒的種類，酒櫃打開後會出現暗門，通過暗門才正式進入餐廳。
　　這個餐廳顧名思義是讓顧客手作體驗阿根廷的傳統飲食文化，每個人入坐後都會非常有儀式感地戴上餐廳為大家準備的廚師帽，服務員首先端上小點心、小圓麵包還有酸酸甜甜的開胃酒，緊接著開始體驗製作阿根廷最有名的牛肉餡餅餃──恩潘納達。阿根廷的餡餅餃其實有非常多種口味，不同餡料會有不同的包法，例如：牛肉餡的會包成餃子的形狀、洋蔥起司餡的會包成賓士標誌的形狀等等。服務員示範過後我們開始自己包餡、捏出形狀，寫上自己名字後拿去烤箱，烘烤出爐後就可以享用自己的手作成品。接下來的前菜類似西班牙塔帕斯（Tapas），切片小麵包放上香腸、起司和醬料，一口小食也甚是美味，唯獨血腸的味道比較重，接受度就見仁見智。主菜是岩燒菲力牛排，配上大盤的烤蔬菜、甜菜和地瓜，大塊的牛排肉質鮮美，非常好吃，我到現在依然無法忘懷它的美味。甜點由綿密的牛奶慕斯打頭陣，接下來是手作阿根廷甜點阿爾法赫甜奶夾心餅，又稱「南美馬卡龍」，首先將玉米餅乾中間夾上阿根廷特有的焦糖牛奶醬，再裹上椰子粉，最後就可以配上茶享用。茶的部分當然是阿根廷最有名的瑪黛茶（maté tea），將乾燥的茶葉裝在杯子內八分滿，傾斜四十五度後，將熱水（建議攝氏七十至八十五度）注入因傾斜而出現的缺口處，而後插入專用吸管享用，入口有些微苦澀與特別的風味，有點類似臺灣的青草茶。整個餐廳體驗非常棒，跳脫傳統餐廳制式的風格，手作體驗非常有趣，也讓我們對阿根廷的飲食文化有更深印象！
　　阿根廷首都布宜諾斯艾利斯，最有名的景點首推世界最寬的大街──七月九日大道（Avenida 9 de Julio），源於阿根廷獨立日一八一六年七月九日，大道上最有名的就是聳立在共和國廣場（Plaza de la República）上的開城紀念方尖碑，會隨著節慶或者活動變換顏色或造型。沿著七月九日大道周邊有很多知名景點，例如世界三大劇院之一的科隆劇院（Cologne Opera）。
　　阿根廷總統府玫瑰宮（Casa Rosada，也稱「政府宮」[Casa de Gobierno]）前面的五月廣場（Plaza de Mayo），是為了紀念西元一八一○年發生的五月革命（Revolución de Mayo）。我們在玫瑰宮前剛好遇到當地活動，一群人用手語表演著沖繩民謠「島唄」的西語版本，文化藝術表演的跨國界融合甚是有趣。在五月廣場地上可以看到很多白色的頭巾圖案，被稱作「五月廣場母親」，起因是一九七六年到一九八三年間，許多阿根廷反獨裁政府分子被捕或失蹤，這些分子的母親會聚集在五月廣場為兒女們無聲抗議，也成為五月廣場上的血淚歷史印記，更顯現代自由民主的可貴。
　　博卡區（La Boca）是阿根廷著名足球俱樂部「博卡青年隊」（Boca Juniors）的球場所在，也是著名的探戈發源地，這邊靠近港口處有許多鐵皮和倉庫，許多居民會拿造船廠剩餘的油漆畫外牆，而使得博卡區整個街區布滿五顏六色，十分鮮豔；卡米尼托街（El Caminito）上有很多小販或獨立畫家在販售藝術品和油畫，人潮洶湧，甚是熱鬧。但這區因為治安不佳，旅客也要隨時注意人身安全與錢財安危。
　　馬德羅港（Puerto Madero）港口區域是布宜諾斯艾利斯的新興街區，高樓大廈林立，也有許多倉庫改建的餐廳酒吧，非常熱鬧。更有個著名景點──由西班牙建築師聖地牙哥‧卡拉特拉瓦‧瓦爾斯（Santiago Calatrava Valls, 1951-）設計的女人橋（Puente de la Mujer），它像高跟鞋，也像一對正在跳探戈的男女。港口旁邊停著一艘十九世紀的海軍訓練艦，登上老船便可欣賞當時到世界各地參訪的紀錄與物品，可以想像當時海軍環遊世界的壯舉！
　　布宜諾斯艾利斯的老街區則充滿歐洲風味的建築，街道整齊大氣。雖然現在阿根廷經濟蕭條，通貨膨脹嚴重，仍然可以想像二十世紀初期那個曾經不可一世的繁華，也難怪布宜諾斯艾利斯有「南美巴黎」之稱。新城區雖交通繁忙，但也處處皆是公園綠地，一條條梧桐樹林蔭大道，環境宜人，難怪之前常常上榜世界宜居城市之一。
　　我們也參觀了布宜諾斯艾利斯的上流階級公墓──雷科萊塔墓園（Cementerio de la Recoleta），坐落其中的每座家族墳墓都雕梁畫棟、精雕細琢，但也看到有些落魄家族無力維持修繕而造成墓園崩毀。墓園啟用至今歷經兩個世紀，許多顯赫的人物葬於此地，其中最著名的是阿根廷國母裴隆夫人（艾薇塔[Evita]）葬入的娘家墓園，上面擺了許多鮮花與紀念牌。跟亞洲國家總是避免談論死亡不同，拉丁美洲人對於死亡持開放態度，對當地人來說死亡並不可怕，遺忘才是，他們相信與所愛之人的回憶是會永恆存在的。
　　隨著夜幕降臨，我換上酒紅色正裝來到波特諾探戈劇場（Tango Porteńo）享用紅酒與牛排，並欣賞探戈舞演出。燈光暗滅，聚光燈投射在舞者身上，音樂從舞臺後方的四重奏樂團傾瀉而出，舞者自然即興演出，配合燈光與樂隊的演奏時而雀躍、時而哀愁。四重奏的樂手焦點也時而是班多鈕手風琴（bandoneón），時而是瀟灑的小提琴飆音，聽得過癮極了！舞臺上的說書人用富有磁性的低沉嗓音演唱，十分震撼人心，一口氣飆出的音轉起伏顯示驚人肺活量引起全場鼓掌。當然整場演出的主角──探戈，最讓人注目，經典名曲〈化妝舞會〉（La Cumparsita）一出現便引起全場瘋狂！男女雙方默契地交舞，充滿情慾與火熱的肢體交纏間富有激情張力，優雅又性感，也讓在布宜諾斯艾利斯的最後一個夜晚充滿悸動，且令我回味不已。

作者簡介：

達特克里斯
職業是醫療業人員，興趣是游泳跟接觸藝術、攝影等。受家人影響從小喜歡旅遊，體驗不同國家的生活圈，認識與學習新東西。

利翠珊
大學畢業後曾任雜誌編輯，之後在大學教書做研究三十餘年。自己在年近六十才發現，過去只知用腦，身體潛能有待開發，因而開始從事各項健身活動。

Ken
過往大多以行程鬆散且隨興的自助旅行為主，遊歷亞洲與歐洲；南美的旅程則考量到距離、語言與時間等多重因素，參加優質旅行社所規劃的行程是現階段個人認為最佳的選擇。

鐵小娜
一個每天臺北新竹通勤養家活口的上班族。喜歡旅行前準備工作所帶來的雀躍心情，喜歡旅行中人事物帶來的感動，喜歡旅行後帶來的回憶無價。

沈卡洛
一名資深家庭主婦。由於六十七歲的老公常說：「只要讓我常常出國去玩，我就有動力繼續工作到七十二歲才退休。」為了讓他有持續上班的動力，所以持續在尋找旅遊的路上……。

劉兆明
大學任教三十餘年，專長領域為工業與組織心理學。平日為教學研究拚搏，總是盼著寒暑假出遊喘息。退休後勤於鍛鍊身心、維持體能，以繼續走看世界！

李方桂
在一家外商公司擔任業務經理。喜歡四處旅行體驗新鮮的人事物，相信每一趟旅行都能讓眼界與想法都更加開闊。努力讓自己不斷升級，在人生中增添不同的經歷。

梁淑美
一九六三年五月生，音樂產業深耕三十四年。二○○九年移居北京工作。旅行的探索始自在某藝人北京錄音時自費隨行，並深信旅行中的所有未知是生活動力和養分！

珠珠
喜愛烹飪，興趣是「拈花惹草」，喜歡多肉自成一格；健走、踏青就是健康湧泉！熱愛旅遊，更愛工作；適度旅遊即忙碌之餘的必需品。