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洪志慶

的圖書
素食寶典
$ 49 ~ 255
素食寶典
作者:洪銀隆洪志慶洪慧娟 
出版社:二魚文化事業有限公司
出版日期:2004-10-05
語言:繁體書   
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圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:素食寶典

將本土食材融合異國技藝,讓葷胃腸愛上素食風!
本書集合了「沙拉&涼拌菜」、「家常宴客菜」、「麵食&飯」、 「素好湯&養生藥膳」、「甜品&點心」等五大單元,
大菜小吃一應俱全, 是素食者不可或缺的廚房工具書!

作者簡介:

洪銀龍

現任:

法華素食餐廳董事長、東森﹝食全食美﹞節目素食教學、台灣美食藝術協會理事、中華美食烹飪協會後補理事、中華素食協會理事‧副理事長、易集網科技公司素食年菜代言人、萊爾富素方便顧問及代言人。

作品:

《味全素食食譜》、﹝靜心雅食﹞教學錄影帶共12集、躍昇文化的新素食樂園《法華健康主義》共10冊。

曾任:

行政院青輔會素食專任教師、味全家政班素食烹飪教師、、日本東京都立川曉雲閣飯店主廚、日本東京三鷹市中央飯店主廚、1995年中華美食展素食組評審委員、成淵高中素食烹飪教師、五常國中素食烹飪班教師、三立電視台﹝美鳳有約﹞節目素食教學、三立電視台﹝鳳中奇緣﹞節目素食教學。

經歷:

味全盤飾精選廚金牌獎第四、五、六、七、八屆素食組優勝及創意獎、中華美食世界銅牌獎、中華美食冷盤組及素食組優勝及創意獎、廚師乙級技術士證照。


商品資料
  • 作者: 洪銀隆、洪志慶、洪慧娟
  • 出版社: 二魚文化事業有限公司 出版日期:2004-10-05 ISBN/ISSN:9867642767
  • 裝訂方式:平裝 頁數:12頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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