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洪志慶的圖書 |
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$ 49 ～ 255 | 素食寶典
作者：洪銀隆、洪志慶、洪慧娟 出版社：二魚文化事業有限公司 出版日期：2004-10-05 語言：繁體書  共 2 筆 → 查價格、看圖書介紹
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：素食寶典
將本土食材融合異國技藝，讓葷胃腸愛上素食風！
本書集合了「沙拉＆涼拌菜」、「家常宴客菜」、「麵食＆飯」、 「素好湯＆養生藥膳」、「甜品＆點心」等五大單元，
大菜小吃一應俱全， 是素食者不可或缺的廚房工具書！
作者簡介：
洪銀龍
現任：
法華素食餐廳董事長、東森﹝食全食美﹞節目素食教學、台灣美食藝術協會理事、中華美食烹飪協會後補理事、中華素食協會理事‧副理事長、易集網科技公司素食年菜代言人、萊爾富素方便顧問及代言人。
作品：
《味全素食食譜》、﹝靜心雅食﹞教學錄影帶共12集、躍昇文化的新素食樂園《法華健康主義》共10冊。
曾任：
行政院青輔會素食專任教師、味全家政班素食烹飪教師、、日本東京都立川曉雲閣飯店主廚、日本東京三鷹市中央飯店主廚、1995年中華美食展素食組評審委員、成淵高中素食烹飪教師、五常國中素食烹飪班教師、三立電視台﹝美鳳有約﹞節目素食教學、三立電視台﹝鳳中奇緣﹞節目素食教學。
經歷：
味全盤飾精選廚金牌獎第四、五、六、七、八屆素食組優勝及創意獎、中華美食世界銅牌獎、中華美食冷盤組及素食組優勝及創意獎、廚師乙級技術士證照。
商品資料
- 作者： 洪銀隆、洪志慶、洪慧娟
- 出版社： 二魚文化事業有限公司 出版日期：2004-10-05 ISBN/ISSN：9867642767
- 裝訂方式：平裝 頁數：12頁
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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