美食是旅行途中的神奇麼法
旅行時，如果
沒有喝上一杯十足維多利亞氣氛的英式下午茶，
沒有吃到蘇活區獨特口感的提拉米蘇，
沒有將剛出爐的倫敦炸魚薯條一口接一口塞入嘴中，
沒有吃到法國左岸邊的牛肉河粉……
如果，沒有吃到朝思暮想的好味道，
整個旅行就會變得空空洞洞、坐立難安！
對韓良憶來說，
旅行是一場味覺的探險與滿足！
也許有人帶路，也許靠著資料與靈感嘗試，
常常吃到出乎意外的驚喜；
當然也曾經進入黑店，花了冤枉錢！
但人生不就是這樣嗎？充滿未知的樂趣。
用冰淇淋記住了威尼斯，
以一盤青花椰菜麵存檔了羅馬，
下一步呢？往南或往北，更東或更西，
有什麼美食在等著？
繼續流浪是最好的答案！
作者簡介：
韓良憶
生活美食家韓良憶。
喜歡簡單的生活，認為生活中只要有好吃的食物、好聽的音樂、好看的書和電影，平日能在家附近散散步，一年至少去旅行一次，就很好了。尤其吃和音樂是最容易取得的樂趣，一日不能缺。
覺得吃東西時影響自己最多的是心情和食物的本身，再來就是一起吃的人。一看到就想買的CD，有Van Morrison、John Coltrane和Miles Davis。喜歡的作家很多，最喜愛又敬佩的『偶像』是已故的美國飲食文學作家M.F.K.，只要買得到的書，全部都收集了。
覺得幸福就是珍惜眼前擁有的一切，但是對人生仍懷有夢想。總覺得，沒有夢的人生，不值得活的。
正因為如此，目前定居荷蘭，雲遊四海，依舊繼續享受著美食和旅遊的生活。
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2007/05/20
