流浪的味蕾

P.16 威尼斯的曲徑小巷，像迷宮似的，門牌地址又只有區名和號碼，沒去過的屋宇樓房，連當地人都不見得找得到，何況我又是外地來的觀光客。
P.33 台灣的『義大利咖啡』，其實多半並非師承義大利，而是仿效自美國，特別是起源於西雅圖的『美式義大利咖啡』
P.39 一家專教外國觀光客托斯卡尼地方菜的烹飪班。網頁上說明，課程短且有彈性，一期只有五天，可以全上，如果只想上一天也行。每天的課程第一件事，就是上市場採買，沒出門前，包括老師在內，沒人說得準今兒個要學做什麼菜，總之先到了市場，看看有什麼新鮮當令的好材料，再來做決定也不遲。買好當日材料後回到廚房，在老師的示範和指導下，學生們將同心協力，親手做出當天的午餐佳餚。
P.61 我和阿哲興趣不盡相同，早在出發來巴黎前就議定，白天『自由活動』、各玩各的，晚上則無論如何都要一同吃飯。因為同樣好吃的我們，在大啖美食時，都不吝以甜蜜的語言、陶醉的表情和實際的大吃大喝態度，來鼓勵對方多多享受佳餚，有這樣默契十足的『酒肉朋友』，什麼菜吃起來都特別香。

文筆優美 資料豐富

唯述及美食時已經進入文章尾聲 

實為可惜

一直覺得旅行是一種自己的生活方式

不必去瞻仰

不用催促

不需對時

這一本書真正寫出了我最喜歡的旅行方式

順從自己的味蕾，聽從心中的渴望

美食引導著一次次的旅行

至於那些偉大的地標

嗯，無所謂，再說吧