熊傳武

第一章食品供應商質量管理概述
第一節供應商管理
第二節供應商管理的必要性
第三節供應商管理的主要內容
第四節食品供應商質量管理

第二章食品供應商質量管理的流程
第一節供應商的風險分級
第二節供應商選擇(“選”)
第三節供應商使用(“用”)
第四節供應商培訓(“育”)
第五節供應商發展與淘汰(“留／流”)

第三章供應商管理的常見問題與方案
第一節供應商管理人員能力與資源
第二節供應商審核有效性
第三節供應商審核常見問題
第四節產品檢驗
第五節投訴處理
第六節危機管理
第七節供應商質量能力文化建設
……