王夢實

在我們的日常生活中，無數化學反應在不經意間發生，塑造著我們周圍的世界。有些帶來了便利與奇跡，如自熱火鍋；而另一些卻隱藏著潛在的危險，如家用化學品的不當混合也可能引發意外。本書以深入淺出的方式，揭示了一些化學反應的原理及其應用。你將瞭解到身邊許多常見的現象背後都有化學反應的身影，同時學會對潛在的危險反應保持警覺心。本書將成為你探索化學世界的啟蒙指南，讓你重新審視日常生活，從化學的角度發現其中的美妙與挑戰。無論是對科學知識的追求，還是對個人安全的關切，你都能在本書中找到有趣而有益的啟示。

齋藤勝裕
 
1974年獲得日本東北大學研究生院理學博士，現兼任日本名古屋市立大學特聘教授、愛知學院大學客座教授、金城學院大學客座教授、名古屋工業大學名譽教授等職務。研究領域為有機化學、物理化學、光化學、超分子化學。著有《漫畫有機化學》《漫畫118種化學元素》《讓孩子著迷的奇妙化學》等多本著作。