王筱卉

擁有美麗庭院的咖啡店、可以赤腳放鬆的咖啡店、坐在緣廊曬太陽的咖啡店……下一次會遇見怎樣的咖啡店呢？

你一定聽過：造訪咖啡店是愛上東京的方式。東京古建築中的咖啡店大多創辦于大正、昭和時期，是具有日式風格的咖啡館。歷經百年發展，它們已是東京這座城市中的風景，也是咖啡迷不能錯過的必打卡之地。東京的每一條路，都通往咖啡店。日本最資深的咖啡店嚮導川口葉子帶你巡禮40家50年以上的古建築咖啡店，開啟充滿咖啡香的東京人文之旅。川口葉子選擇了散步街道的方式，尋訪東京歷史悠久的、經過改造的咖啡店，從巷弄里的咖啡店到街邊、森林中的咖啡店，分門別類介紹這些令人喜愛的咖啡店。

空氣中瀰漫著正在烹煮的咖啡香，每家咖啡店彷佛承載了東京歷史的部分片段，讀者能從不同的角度親近東京，發掘東京的新樂趣。透過本書精美且充滿魅力的古建築咖啡店指南，發掘在不斷地變化卻仍然保留着懷舊的外觀的東京。這些古建築里的咖啡店繼續隨着時代而呼吸，目睹着東京的一切變化，而你可選擇在古建築的記憶中遊走，同時享受屋檐下咖啡的香氣。



川口葉子，作家，咖啡攝影師。川口葉子探訪全日本超過2000家咖啡店，長期在各類媒體上發表咖啡隨筆，並在日本生活信息網站All About擔任咖啡館嚮導，著有《東京咖啡店的歷史與味道》(世界文化社)、《京都咖啡店漫步：環繞喫茶都市》(祥傳社)、《東京的喫茶店》(實業之日本社)等多部作品。