王陳茵茵

的圖書

$ 396

家傳滋味：福建菜（第二版）（中英對照）
作者：王陳茵茵　
出版社：Forms Kitchen
出版日期：2016-08-19
語言：繁體/中文

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茵茵

康茵茵，藝名茵茵，國立臺北藝術大學舞蹈學系畢業，台灣女藝人，專長舞蹈，是一名左撇子，為大盛娛樂開發公司旗下簽約藝人，出道自中天綜合台帶狀節目《大學生了沒》。

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圖書名稱：家傳滋味：福建菜（第二版）（中英對照）

全書分為五個章節：主菜、湯羹、清粥小菜、小吃麵飯、甜品，介紹多款福建特色菜，如泉州潤餅、紅糟魚、五香雞卷、家鄉菜包等。泉州潤餅是福建喜慶節日的特色食品，坊間食譜甚少介紹，作者詳述十八款材料的製作方法，讓讀者有更深入的認識。部分食譜附精美的步驟圖片。

作者簡介：

王陳茵茵，祖籍褔建泉州，兒時隨家人來港定居，年青時為生活拚搏，捨棄了她的烹飪興趣，嚐盡人生甘、苦、澀，在此人生三味中，奮鬥出一番事業。

現在，她從工作退下來，全身投入人生的第四味－－享受入廚、旅遊、跳舞，與至親好友共聚的美味人生。平日，王太最愛在家烹調美食，每當在外嚐到好吃的菜式，不管是福建家鄉菜、中菜、西菜、東南亞菜或蛋糕甜點，都會喜孜孜地回家鑽研做法，並配搭不同食材加以創新，炮製特色佳餚，與摯愛分享。

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