珍妮．瓊斯

珍妮．瓊斯是「珍妮．瓊斯脫口秀」的主持人，她一直是美食的熱愛者，她不但外型看來好極了，而且四十年來從未請過一天假，她將這一切都歸功於她自己那些營養又健康的家庭料理。從她捨豆腐而就烤絞肉卷，以及對所謂「療癒系食物」的偏好看來，瓊斯的確打破了世人對健康飲食的刻板印象。
在這本《吃出好氣色》食譜書中，她和大家分享了超過八十道私房食譜，將超級保健食材帶入家常飲食裡，美味到讓你覺得這根本不像「健康」食品。她親自示範如何利用富含抗氧化成分的食材，做出美味又具有「療癒系食物」外表的料理，像是焦糖洋蔥佐烤紅椒沾醬、燉蔬菜雞、新鮮藍莓馬芬鬆餅、和地瓜巧克力蛋糕。
每道食譜都有著容易遵循、分解清楚的步驟說明，而且附有健康效用、購物單、和必備工具的完整清單。書中有著八十張以上由瓊斯親自拍攝的彩色照片，絕對讓你看了胃口大開。為了幫助你能更加享受健康飲食和料理的樂趣，瓊斯還在書中包含了各種實用資料，例如：
．每個人都該吃的重要食物
．十項保健小密訣
．壞點心vs.好點心
．二十種不可或缺的廚房用具和小玩意兒

• 作者： 珍妮．瓊斯
• 出版社： 商周出版 出版日期：2007-04-13 ISBN/ISSN：9789861248486
• 裝訂方式：其他 頁數：208頁
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調