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瑪喬麗·謝弗

的圖書
胡椒的全球史:財富、冒險與殖民
$ 256
胡椒的全球史:財富、冒險與殖民
作者:(瑪喬麗·謝弗 
出版社:上海三聯書店
出版日期:2019-03-01
語言:簡體中文   規格:平裝 / 263頁 / 普通級/ 1-1
博客來 博客來 - 其他  - 來源網頁  
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謝弗
謝弗是法國曼恩-羅亞爾省的一個市鎮,屬於昂熱區。該市鎮總面積17.35平方公里,2009年時的人口為902人。
  維基百科

圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:胡椒的全球史:財富、冒險與殖民

內容簡介

看似不起眼的胡椒,卻是家家餐桌必備。在中世紀時,更是歐洲達官顯貴們的最愛、財富與地位的象徵。黑胡椒原產于印度,距離歐洲各港口有十萬八千里之遠,取之向來不易。商人們對其供應來源不遺餘力的追尋,成為世界史上一股重要的推動力量,促成全球貿易的興起,重新劃定了世界經濟版圖。以印度洋各島嶼為中心,瑪喬麗·謝弗生動地描繪了胡椒傳入歐洲、亞洲和美洲的故事。中國長期是胡椒的消費大國,鄭和下西洋就曾多次造訪胡椒港;葡萄牙探險家達伽馬為尋找辛辣的香料,開闢了從歐洲到印度的海上貿易路線;亞齊國王為歐洲來客舉辦水中饗宴和斗象競賽,極盡奢華;為控制胡椒貿易,英國與荷蘭兩家東印度公司相繼成立,在亞洲的幾乎每一處港口展開競爭;較晚加入競爭的美國,靠胡椒貿易的利潤充實了國庫。圍繞小小胡椒,一部紛繁的貿易史就此展開。



瑪喬麗·謝弗(Marjorie Shaffer)畢業於布朗大學,在伊利諾伊大學香檳分校獲生物學碩士學位。她目前是紐約大學醫學院(New York University School of Medicine)的科學作家和編輯,曾為《紐約時報》、《金融時報》、《大眾科學》撰稿,並曾任路透社商業記者,入選麻省理工學院奈特科學新聞班(Knight Science Journalism)成員。

譯者簡介:顧淑馨,台灣大學歷史系畢業、淡江大學美國研究所碩士。曾任職台灣中國廣播公司、聯合報系及「美國在台協會」,並曾兼任淡江大學、政治大學及東吳大學講師。目前專事翻譯,已出版譯作近四十種,主要有《樂在溝通》《與成功有約》《反挫》《大外交》(合譯)等,近作有《會說才會贏》《謊言教父馬多夫》《逆齡社會》等。

 

詳細資料

  • ISBN:9787542666062
  • 規格:平裝 / 263頁 / 普通級 / 1-1
  • 出版地:大陸
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