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瑪莉詠.堤露

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甜點品味學──蛋糕、塔派、泡芙、可頌、馬卡龍……深入剖析五感體驗,學習多元風味的拆解與重組
$ 388 ~ 567
甜點品味學──蛋糕、塔派、泡芙、可頌、馬卡龍……深入剖析五感體驗,學習多元風味的拆解與重組
作者:瑪莉詠.堤露(Marion Thillou,Matthieu Dalmais) / 譯者:黃詩雯 
出版社:積木文化
出版日期:2023-07-01
語言:繁體中文   規格:平裝 / 200頁 / 23 x 17 x 1.45 cm / 普通級/ 全彩印刷
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甜點品味學──蛋糕、塔派、泡芙、可頌、馬卡龍……深入剖析五感體驗,學習多元風味的拆解與重組
$ 441
    電子書
甜點品味學──蛋糕、塔派、泡芙、可頌、馬卡龍……深入剖析五感體驗,學習多元風味的拆解與重組
作者:瑪莉詠.堤露;馬修.達梅 
出版社:城邦出版集團
出版日期:2023-06-29
語言:中文   
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