田中武‧吉田美津子

• 第1章　早‧午‧晚的套餐
• 第2章　每一天親手做菜
• 第3章　你沒問題嗎？肝病的最新情報
• 第4章　家中可以進行的肝病食物療法

　　據說國人比歐美人士「更容易出現肝臟障礙」。尤其有許多人感染B型肝炎或C型肝炎病毒。除了B型與C型肝炎的患者數急速成長之外，因為病情不斷惡化、進行，最後變成肝硬化或肝癌的人也不少。此外，也有不少因為酒精等引起的輕微肝障礙、藥物引起的肝障礙及其他肝障礙等。

　　當肝障礙慢性化時，進行為嚴重的症狀之前，通常不會出現明顯症狀，許多人因而疏忽肝臟的疾病，不斷增加肝臟的負擔而使疾病惡化。肝臟過去被稱為「中樞臟器」，也就是說，肝臟是從根本上支撐人類生命活動的大臟器，一旦肝臟出現障礙而不斷惡化時，會被人體造成各種不良影響，也會影響每天的生活。甚至很多人很快就因為肝病而倒下。