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畜產加工實習

的圖書
畜產加工實習
$ 181
 畜產加工實習
作者：柯文慶　
出版社：富林
出版日期：2004-08-01
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圖書介紹 - 資料來源：三民網路書店   評分：
圖書名稱：畜產加工實習
  • 圖書簡介

    本書共有四章含習題。第一章為緒論；第二章為肉品加工；第三章為蛋品加工；第四章為乳品加工。
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