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盧志宏

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圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:觀光學實務與理論(第五版)

  這本《觀光學實務與理論》是一本闡述觀光學的專書,不僅可做為大專院校觀光、休閒、餐旅相關科系教科書,也是觀光產業入門者的必讀的首本書籍。
  本書對觀光產業之介紹與論述深淺適中,能讓初學者輕鬆讀懂,掌握產業之情境。全書分為實務篇與理論篇兩大分類,包含了觀光核心餐旅業(餐廳、旅館)、基礎運輸業(陸、海、空交通工具)、觀光政策、觀光媒介者旅行業、觀光經濟體、觀光重要指標概述等,並收錄臺灣近年來觀光重要數據等資料。皆為初、中階讀者應當了解,並做為進階瞭解此一產業之跳板。
  本書作者吳偉德有豐富的業界實務經驗,並在大專院校任教及規劃課程,曾編寫「領隊導遊實務與理論」、「旅行業經營管理實務與理論」、「觀光資源實務與理論」、「旅運管理實務與理論」等教科書。作者盧志宏現為行家旅行社電商部協理兼董事長特助及【旅遊行家】雜誌總編輯,曾擔任多家旅行社要職及勞動部、大學觀光餐旅科系講師,實務與教學的經驗豐富。兩位合作編寫這本「觀光學實務與理論」,是兼顧實務與理論、好教易學的教科書,也是易讀易懂的觀光產業入門書。
  第五版修正及更新觀光產業最新的資訊,再增加產業中現行的觀光政策、廉價航空、國道電子計程收費等相關的訊息,使讀者更能夠瞭解觀光資源對於國家整體發展的重要性。

作者簡介:

吳偉德
學歷:
中央大學 企業管理學系 博士
銘傳大學 觀光研究所 EMBA
經歷:
行家綜合旅行社業務部副總經理、洋洋旅行社業務部經理、東晟旅行社專業領隊、上順旅行社專業領隊、翔富旅行社、太古行旅行社、福華飯店、弟第斯DDS法式餐廳高級專員及調酒師、導覽世界七大洲五大洋,造訪百國千城,及各大專院校助理教授
證照:
華語英語導遊證照、英語華語領隊證照、旅行社專業經理人證照,採購人員證照、ABACUS、AMADEUS、GALILEO航空訂位證照、相關觀光餐旅證照
專長:
33年領隊兼導遊資歷、領隊導遊訓練講師、餐旅管理、國際導遊、國際領隊、旅遊行銷管理、旅遊資源開發與規劃、旅遊財務管理、旅行社經營管理、國際旅遊市場、旅遊業人力資源、旅遊業策略管理、旅遊管理學、旅遊業電子商務、觀光學概論、觀光心理學、旅遊管理與設計、輔導旅遊考照、知識管理、導覽解說
旅遊自然與人文、國際會議展覽
現任:
領隊導遊訓練講師、各大專學院兼任講師、勞工職訓局講師、大專院校命題委員、相關考試及證照命題委員、勞委會訓練講師、領隊導遊人員證照輔導講師、各大旅行社專業領隊與導遊

盧志宏
學歷:
銘傳大學 觀光研究所
國立中央大學 法文系 學士
經歷:
雄獅旅行社總合行銷部經理、安順旅行社董事長特助、專業領隊、勞動部專案講師、中華兩岸旅遊產學發展協會秘書長、大學觀光餐旅科系講師
證照:
英語領隊證照、華語導遊證照
專長:
旅行業電子商務管理、旅行業領隊管理、旅行業展銷管理、歐非領隊帶團實務、旅遊雜誌經營管理、旅行業教育訓練經營管理、旅行業整合行銷管理
現任:
行家旅行社電商部協理兼董事長特助、【旅遊行家】雜誌總編輯、中華民國旅行業品質保障協會-數位資源委員會及數位交流委員會委員

各界推薦
名人推薦:推薦序
  2008年兩岸大三通政策效應,直接打通觀光旅遊業的任督二脈,俾使得產業再次進入繁華榮景。2020年一場疫情,迫使國境封鎖,產業進入休眠。而今,黑夜沉寂已過,黎明曙光再現,觀光旅遊還是最夯的產業。因此,鼓勵莘莘學子從事觀光事業,其將豐富閱歷見聞,成就完美人生。
  偉德是我認識最特別的一位業界專家與領隊導遊,一下進化為偉德博士教授,記得大約30年前時這位專家僅是旅遊同業的業務員,轉眼間成為觀光旅遊業的中堅分子。在業界,是位積極進取與認真負責的專業人士。在學界,是位有紮實的實務經驗與學術研...
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作者序
五版序
  2020年一場疫情使得觀光旅遊業陷入困境,因為觀光旅客的移動與訪問目的地,造成病毒迅速傳染,尤其以國際觀光損失最為嚴重,影響了觀光旅遊的利益關係人甚鉅。直至,2022年10月疫情漸緩,各個國家地區紛紛開放國境,國際觀光逐漸回復,期盼將觀光產業再次推向高峰。2015年以來臺觀光人口已破1,000萬人,已是觀光旅遊業一個里程碑。2011年,行政院院會通過「黃金十年 國家願景」計畫,其主軸之一「結構調整」,主張調整經濟及產業結構,促進區域平衡發展、推動「產業有家、家有產業」計畫,引導投資六大新興產業、四大智慧型產...
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目錄
Part 01 實務篇
Chapter 01 觀光服務業漫談
 第一節 觀光產業論述
 第二節 觀光服務業概述
 第三節 臺灣觀光產業大事紀
 第四節 觀光業風險管理
 
Chapter 02 觀光行政組織要點
 第一節 觀光行政體系
 第二節 官方觀光行政組織
 第三節 非官方觀光推廣組織
 
Chapter 03 觀光媒介者旅行業
 第一節 旅遊急先鋒旅行業
 第二節 旅行業前世今生
 第三節 旅遊產品組裝解析
 第四節 導遊領隊人員解析
 第五節 旅行業風險管理
 
Chapter 04 觀光核心餐旅業
 第一節 觀光餐旅範疇
 第二節 觀光餐飲業
 第三節 觀光旅館業
 第四...
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