購物比價找書網找車網
FindBook
排序:
 
 有 1 項符合

社團法人台灣侍酒師協會

的圖書
社團法人
法人是依法律所創設之一種權利義務主體,相對於自然人。
  維基百科

圖書介紹 - 資料來源:Readmoo   評分:
圖書名稱:侍酒師的餐酒搭配練習課

★市面上第一本針對酒飲愛好者與從業人士設計的自我練習指南★

在西餐料理中,人們習慣以紅葡萄酒搭配牛排,白葡萄酒配魚肉,香檳當作開胃酒,甜酒佐肥鴨(鵝)肝……但是為什麼呢?
追求美好感官體驗的你,是不是很想了解餐酒搭配的訣竅,並且能夠自由發揮,與身邊的人一起分享加倍的美味呢?

物理學家與酒學教授法比佐.普瑟拉博士,也是Inter Wine & Dine (IWD)葡萄酒工藝學校的侍酒師兼總監,
設計出這套前所未有的視覺化課程,一頁頁有趣圖表說明關鍵知識,
為所有問題提供解答,讓有志學習者輕鬆成為餐酒搭配的專家!

.不受時空限制的自學指南,只要十週便能完成!
.四大類型酒飲,包括白葡萄酒、紅葡萄酒、甜酒、粉紅酒、氣泡酒,還有啤酒與威士忌、伏特加、杜松子酒、萊姆酒甚至乾邑白蘭地等烈酒,全面探索餐酒搭配的世界!
.15堂課解析葡萄酒的元素:酒精、酸度、糖分、單寧,說明餐酒搭配成功的技巧。
.100道練習題與解答,確認學習成效!

作者簡介

法比佐・普瑟拉Fabrizio Bucella
出生於米蘭,現居布魯塞爾,是位物理學家,任教於布魯塞爾自由大學;亦是一位葡萄酒與啤酒專家,在布魯塞爾開辦餐酒釀酒學校,也擔任國際間許多酒類競賽評審,同時於自由大學教授釀酒學、波爾多大學教授「葡萄園與葡萄酒」碩士課程。

譯者簡介

社團法人台灣侍酒師協會
由一群侍酒師與葡萄酒專業人員所組成的非營利性質組織,旨在提升國內餐酒文化水平與增進國際交流。

贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
今天雖然很好,但不知道明天會怎樣:別怕受傷,生活就是懂得擁抱傷口再緩慢前行,這樣就很幸福了
作者:羽茜
出版社:幸福文化
出版日期:2022-04-08
66折: $ 231 
金石堂 - 今日66折
京大益智遊戲博士專為兒童設計的動腦解謎:5歲開始,天天挑戰,培育擅長邏輯思考的大腦!(全套4冊)
作者:東田大志
出版社:小熊出版社
出版日期:2023-04-12
66折: $ 766 
金石堂 - 今日66折
突破慣性激瘦飲食:無痛-20KG!減重女王DANO教你改吃速瘦料理,低卡、高纖、高蛋白,1天1次,7天養成易瘦體質
作者:李智秀(DANO)、李愛利
出版社:瑞麗美人國際媒體
出版日期:2022-03-10
66折: $ 284 
金石堂 - 今日66折
父親的解放日記
作者:鄭智我 정지아
出版社:寂寞出版社
出版日期:2023-10-01
66折: $ 277 
 
金石堂 - 暢銷排行榜
阿甘投資法:不看盤、不選股、不挑買點也能穩穩賺
作者:闕又上
出版社:遠見天下文化出版股份有限公司
出版日期:2020-05-27
$ 332 
金石堂 - 暢銷排行榜
人妻體驗生活【改版】 無修正
作者:篠塚裕志
出版社:未來數位有限公司
出版日期:2025-05-02
$ 253 
博客來 - 暢銷排行榜
膽大黨 17 (首刷限定版)
作者:龍幸伸
出版社:東立
出版日期:2025-04-14
$ 198 
博客來 - 暢銷排行榜
變色龍依戀掌心 2 (首刷限定版)
出版日期:2025-04-23
$ 229 
 
博客來 - 新書排行榜
夢想的到就做得到:從零經驗到熱氣球起飛的故事
作者:陳淑慧
出版社:墨刻
出版日期:2025-04-26
$ 337 
金石堂 - 新書排行榜
ELDEN RING黃金樹之路(6)
作者:飛田ニキイチ
出版社:台灣角川股份有限公司
出版日期:2025-05-08
$ 111 
博客來 - 新書排行榜
長女病:我們不是天生愛扛責任,台灣跨世代女兒的故事
作者:張慧慈(小花媽)
出版社:游擊文化
出版日期:2025-04-01
$ 355 
博客來 - 新書排行榜
伴侶未滿的我們(全)特典版
$ 173 
 

©2025 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策