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社團法人台灣蛋糕協會.社團法人日本洋果子協會連合會

的圖書
社團法人
法人是依法律所創設之一種權利義務主體,相對於自然人。
  維基百科

圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:日本烘焙名店2

內容簡介

  精選54道日本最受歡迎熱賣甜點
  日本TOP精選20家烘焙名店
  特別收錄東京&台灣蛋糕博覽會優勝作品欣賞

作者簡介

社團法人日本洋果子協會連合會

  成立於昭和27年,是「日本洋果子技術協會」的前身,為日本最大且歷史最久的團體。為提昇日本洋果子業界技術,以全日本洋果子店的老闆、主廚們為中心,在東京成立團體,因受到大家的肯定,加上全國業界相關人員的大力幫助,陸續於日本各地成立分會。 「社團法人台灣蛋糕協會」則在眾多人的努力下,並向日方爭取支援,以日文GATEAUX雜誌之讀者為基本會員,於2000年8月10日成立社團法人台灣GATEAUX(蛋糕)協會。

 

詳細資料

  • ISBN:9789865906054
  • 叢書系列: GATEAUX系列叢書
  • 規格:平裝 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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