祁夢雪

本書的編寫團隊以重要的文化節點為參考，將現代香水史劃分為7個階段，整理出111種重要的香水，增訂版中根據香水的流通情況，調整到116種。從1889年的“掌上明珠”(Jicky)到2017年的“白花之夜”(Nuit de Bakélite)，這些香水或知名或無名，或銷量驚人或無人問津，都以其獨特的氣息記錄了市場、消費者乃至社會在某個時期的審美風尚。

針對每一款香水，除了一篇完整的香評，您還將了解到：它的調香師；它的問世時間；它的所有類型，編寫香評時參照的類型用下劃線標注；它的前身與衍生香水的簡單介紹。

與此同時，香水也是文化與審美的產物，是時代的象徵，因此您還將了解到：使用過香水的名人；香水客串的影片；香水獲得的榮譽。



讓娜·多雷(Jean Doré)，2007年創立Auparfum網站，2016年創立《鼻子》雜誌，為香評的普及化做出了巨大貢獻，也是氣味文化中的一位靈魂人物。

約翰·塞爾維(Yohan Cervi)，Auparfum網站與《鼻子》雜誌的編輯，20世紀香水史專家，獨立香水實驗室創立者。

亞力克西·圖布朗 (Alexis Toublan)，畢業於法國ISIPCA香水學院調香專業，自2010年起為《鼻子》雜誌撰稿，法國首個獨立香水大獎“氣味大賞”(l鈥橭lfactorama)的聯合創始人。