祐成二葉

的圖書

	$ 187 ～ 238	再也不怕黑心油！ 123道氣炸鍋料理安心用作者：祐成二葉、高澤紀子／譯者：吳冠瑾　出版社：楓葉社文化事業有限公司出版日期：2015-01-10 語言：繁體書共 4 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 310 二手書	ホットケーキミックスでおいしいおやつ子供たちがよろこぶお菓子がたくさん！（レディブティックシリーズ）作者：祐成二葉（監修）　出版社：N/A 出版日期：2007-08-01 語言：日文雜誌 TAAZE 讀冊生活 - 二手中文書 - 來源網頁

圖書名稱：再也不怕黑心油！ 123道氣炸鍋料理安心用

還在擔心吃到黑心油嗎？
勤抄問題食品筆記，不如自己炸食材，永絕後患！
本書詳介123道氣炸鍋料理，
不管是健康炸物、早餐便當、蔬菜配菜、快速晚餐、
甚至是宴客＆下酒菜、小甜點，都能在10分鐘上下快速出餐！
一來能自己挑選優質的油品，兼顧家人健康；
二來能解決家人賦歸時間不一，飯菜放到涼颼颼的用餐問題。
無論是中式、西式、日式、異國料理……
油炸、水煮、醬拌、煎烤，
各種健康Ｘ迅速Ｘ美味的食材，
通通交給氣炸鍋就對了！

本書特色

氣炸鍋五絕！
◎油炸、水煮、醬拌、煎烤，一鍋多用！
◎油切80%，甩除高熱量、杜絕黑心油！
◎設定簡易省時省力，10分鐘出兩道餐！
◎烘烤油炸無煙臭，維持清潔遠離油污！
◎高科技溫度控調系統，緊鎖食材原味！

注重養生卻沒時間運動，想品嚐酥脆可口的炸物卻又擔心熱量問題嗎？別擔心，現在就讓氣炸鍋來滿足您的口腹之慾吧！

氣炸鍋是時下最夯的烹飪利器！不論是油炸、水煮、醬拌、煎烤等料理，或是香甜可口的蛋糕、餅乾等點心，都能簡單快速地完成，無論是小朋友最愛的玉米炸餅、香烤雞肉丸子；健康的胡蘿蔔煸蘋、香烤茄子沙拉；肉食愛好者的難以抗拒的千層豬排、香烤豬五花都能迅速出餐，極為適合生活忙碌的現代人。

本書提供了123道專業的氣炸鍋食譜，中式、西式、日式、異國料理，應有盡有。甚至貼心地分為快速餐點、便當、蔬菜配菜、主菜、甜點等，且一次能烹調兩三種料理，讓您隨意挑選搭配並迅速完成一份美味餐點，無論是家人的三餐或聚會派對都能輕鬆搞定！

書中尚增設「時差晚餐」單元，說明若家人賦歸時間不同，該如何在不同時段，製作出熱騰騰的料理，解決現代家庭的用餐問題。

別再猶豫了，快跟著我們一起學習簡單好玩的氣炸鍋烹飪技巧吧！

作者簡介：

【研發食譜、烹調】祐成二葉擅長製作簡單漂亮的美味料理與點心，專業的料理方式深受好評。這次提供了豐富的料理巧思及各種簡單實用的氣炸鍋食譜。

【烹調】

高澤紀子

具備可靠的烹飪技術，擅長製作漂亮的可口料理與點心。不僅負責烹調氣炸鍋食譜，也提供時差晚餐等製作方式。

烹飪利器！
．氣炸鍋的6大絕技
．氣炸鍋的構造與用法
．簡單＆好吃！
運用自如的訣竅
清洗與整理的方法
氣炸鍋可使用的器皿與工具
加熱冷凍食品就交給氣炸鍋吧！

外酥內嫩！低熱量的人氣炸物
．酥炸里肌豬排
．千層豬排
．炸鮭魚
．玉米炸餅
．高麗菜炸肉餅
用不同外皮提升美味程度！
．柿子種子的炸牡蠣
．炸芝麻竹筴魚
．南瓜與香腸炸餅
．炸杏仁雞胸肉
．炸雞塊
．春捲

同時加熱2種菜餚的技巧！
活力早餐便當
．雞塊＆西班牙歐姆蛋便當
．香煎檸檬鹽漬鮭魚＆蓮藕金平便當
．香辣番茄豬肉＆醬拌菠菜便...

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