祖師谷陶房

關於本書的色樣(黏土21種類×釉藥20種類×燒成3種類=1260種類)

關於黏土
本書選擇了21種在日本國內廣泛流通的黏土作為範例。除了各種不同的白土、紅土、瓷土之外，也挑選了幾種具有特徵的黏土，以及產地特有的黏土。

關於釉藥
與黏土相同，本書選擇了在日本全國廣為流通的20種釉藥作為示範。除了透明釉、無光釉等基礎釉之外，也挑選了各產地傳統使用的釉藥，以及市場上受到歡迎的釉藥種類。然而本書的目的是要觀察黏土與釉藥之間的搭配性，因此不易觀察坏體狀態的深色釉藥就不在選擇之內。

關於施釉
原則上會將釉藥調整成製造廠商指定的濃度，以浸泡方式施一層與兩層釉。此外，施釉時也同時考慮到要如何清楚呈現白化妝土的色味，以及弁柄（氧化鐵紅色）和吳須(青藍色)的發色及暈染狀態。

關於燒成
本書的燒成是以電窯進行氧化燒成、還原燒成、碳化燒成(冷卻還元)等3種不同燒成方式。每種燒成方法都是以9號測溫錐約45度熔倒(1250℃，精煉30分鐘)作為燒成條件。還原燒成的溫度設定在950~1250℃左右，還原時間約5小時。碳化燒成則是除了上述條件外，在1100~800℃冷卻時也施以還原處理。