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神奇酷科學18:奇妙的消化工廠 (電子書)

的圖書
神奇酷科學18:奇妙的消化工廠(2020新版)
$ 160 ~ 270
神奇酷科學18:奇妙的消化工廠(2020新版)
作者:尼克.阿諾 / 譯者:陳偉民 
出版社:小天下
出版日期:2020-02-07
語言:繁體/中文   
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電子
電子電子是一種帶有負電的次原子粒子,通常標記為 e − {\displaystyle e^{-}\,\!} 。電子是第一代輕子,以重力、電磁力和弱核力與其它粒子交互作用。輕子是構成物質的基本粒子之一,無法被分解為更小的粒子。電子帶有1/2自旋,是一種費米子,根據包立不相容原理,任何兩個電子都不能處於同樣的量子態。電子的反粒子是正子,其質量、自旋、帶電量大小都與電子相同,但是電量正負性與電子相反。電子與正子會因碰撞而互相湮滅,並在這過程中,生成一對以上的光子。

由電子與中子、質子所組成的原子,是物質的基本單位。相對於中子和質子所組成的原子核,電子的質量顯得極小。質子的質量大約是電子質量的1836倍。當原子的電子數與質子數不等時,則該原子會帶電;稱該帶電原子為離子。帶正電的離子叫陽離子,其電子數小於質子數;帶負電的離子叫陰離子,其電子數大於質子數。若物體的電子數不等於質子數,導致正負電量不平衡時,則稱該物體帶靜電。當正負電量平衡時,稱物體的電性為電中性。靜電在日常生活中有很多用途,例如,靜電油漆系統能夠將瓷漆或聚氨酯漆,均勻地噴灑於物品表面。

電子與質子之間的庫侖力能促使電子被束縛於原子內部,因此為束縛電子。兩個以上的原子,會交換或分享它們的束縛電子,這是化學鍵的主要成因。當電子不再被束縛於原子內部,而能夠自由移動於原子以外的空間時,則稱此電子為自由電子。多個自由電子共同移動所產生的淨流動現象稱為電流。在許多物理現象裏,像電傳導、磁性或熱傳導,電子都扮演了重要角色。移動的電子會產生磁場,也會被外磁場偏轉。呈加速度運動的電子會產生電磁輻射。

根據大霹靂理論,宇宙現存的電子大部份都是生成於大霹靂事件。但也有一小部份是因為放射性物質的β衰變或高能量碰撞而生成的。例如,當宇宙線進入大氣層時遇到的碰撞。在另一方面,許多電子會因為與正子相碰撞而互相湮滅,或者,會在恆星內部製造新原子核的恆星核合成過程中被吸收。

在實驗室裏,像四極離子阱一類的精密尖端儀器,可以長時間束縛電子,以供觀察和測量。大型托卡馬克設施,像國際熱核融合實驗反應爐,利用磁場來約束住高熱電漿中的電子和離子,藉以實現受控核融合。無線電望遠鏡可以用來偵測外太空的電子電漿。

電子被廣泛應用於電子束焊接、陰極射線管、電子顯微鏡、放射線治療、雷射和粒子加速器等領域。
  維基百科

圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:神奇酷科學18:奇妙的消化工廠(2020新版)

★三度榮獲國際科普書籍最高榮譽-英國皇家學會科學書獎!
★英國銷售突破500萬冊,全球銷售達千萬冊。已翻譯成38種語言,通行超過二十個國家!
★國小中高年級適讀!讓孩子愛上科學,讓曾經畏懼的大人也能重新親近科學!

★五大酷點:
1.幽默生動的說明文字:
敘述活潑生動,文字遊戲也玩到極致, 但不因此減損科學的正確性,所有的內容都經過專家的詳實考證,讓孩子在哈哈大笑中學習到紮實的科學知識!

2.畫龍點睛的圖解插畫:
以爆笑的插畫和圖解輔助文字,強化孩子的記憶與聯想力,但又不以過多的圖像打擾思考。

3.生活化的創意實驗:
從日常生活取材,設計出簡單又有趣的科學實驗或自然觀察,讓孩子邊玩邊學,體驗令人驚笑連連的科學現象與自然奧祕。

4.深具啟發的科學軼聞:
收錄不為人知的科學軼聞,包括科學家的失敗經驗,以及在科學知識不普及的時代一般人所抱持的瘋狂信念,讓孩子深入科學發展的真相,啟發無限的創意。

5.強化記憶的爆笑測驗
打破一般測驗卷枯燥乏味的形式,以爆笑的問答作為知識的糖衣,可強化孩子學習的興趣與記憶。

◎太空人在飛行前禁止吃哪一種食物?
◎餐後大聲打嗝在哪個國家很受歡迎?
◎住在你腸子裡的所有細菌,和你的肝臟比起來,哪個比較重?
最酷、最神奇的答案就在《奇妙的消化工廠》!

如果人體的消化系統是一所工廠,那麼它就是有史以來最神奇、最不可思議的工廠!

消化工廠總是安靜無聲的運作,無論你在吃東西、上課甚至睡覺,都不曾停止;而且,食物在你身體裡的消化過程,遠比任何美食都要吸引人!
想知道是哪些瘋狂的科學家互相注射藥劑,證實了糖尿病和胰島素之間的關係?又是哪些勇氣可嘉的科學家研究了屁的成分?所有關於食物與營養、消化與排泄、各種蕩氣迴腸的消化祕密,還有你想問卻不敢問的問題,在這本書裡,全都可以找到解答!

作者簡介:

尼克‧阿諾Nick Arnold

從小時候起,就開始寫故事,並且出版,但從沒想過會因為編寫《人體的運作祕密》而出名。為了這本書的寫作,他做了很多研究,包括:用手捏人體標本,觀察鼻涕和耳屎,而且樂在其中。

東尼‧德‧索羅斯 Tony De Saulles

打從包尿布起,就抓緊蠟筆不放,直到現在還是不停塗鴉。他很重視「神奇酷科學」這一系列書籍,甚至願意親身測試禿頭療法。幸好,他已經完全康復了。

譯者簡介:

陳偉民

畢業於臺灣師範大學化學系,為人師表數十年。呃,正是「神奇酷科學」系列書籍最愛消遣的對象。在教學數十年後,仍然不肯放手,不僅參與國中及高中教科書的編寫,更出版很多本課外讀物,像是《如何學好中學化學》、《大家來破案》等,也翻譯許多科普書籍,如「神奇酷數學」系列等。

各界推薦
名人推薦:․本書綜合知識小檔案、小測驗、趣味漫畫,以及易懂好讀的文字,讓科學變得很有趣,很令人嚇嚇叫。──英國亞伯丁晚報



․尼克一向擅於吸引注意力,而「神奇酷科學」系列更是讓他有許多機會使讀者目瞪口呆。孩子會睜大眼睛,深受啟發的。──蘇格蘭人報



․雨天時給孩子最好的讀物。充滿有用的資訊……以及趣味、搞怪的實驗。──英國獨立報



․親愛的爸媽,親愛的老師,孩子自己看書自己學的時候到了!就是這套書,就是這套書,把它帶到孩子身邊去。翻開書頁,他們在捧腹大笑的同時,也學到了豐富完整的知識,而且還會...
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章節試閱
前言

這是個令人牽腸掛肚的科學故事。

再過十分鐘,這堂特別無聊的自然課就要結束了。然而,時鐘的指針卻像打瞌睡的蝸牛一樣,慢慢繞著圈子⋯⋯你努力想保持清醒,但這堂課實在是冗長又乏味。

於是你試著思考一些事情─任何能讓你不打瞌睡的事都好。想想午餐,如何?嗯,聽起來不錯。好啦!雖然只是學校的營養午餐,不過,早餐好像已經是一百年前吃的。你餓得要命,能不能馬上來一客淋著果醬和卡士達醬的美味蒸布丁?就在這個時候,老師問了一個很難的問題。

教室裡一片死寂。

沒有人回答。就在這時候,你的肚子發出巨大的咕嚕聲,響得...
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推薦序
【導讀】

要「酷」不要「盲」!

陳雅茜/「神奇酷科學」系列策畫

  

這裡有幾道人文題目與科學題目,先來試試自己能夠答對幾題:

人文題:

1.曹雪芹寫了什麼?

2.曹雪芹是什麼時代的人?

3.浮士德是誰寫的?

4.道德經是誰寫的?

科學題:

1.James Watson做了什麼?

2.人為何不能把自己抱起來?

3.什麼是牛頓第二定律?



以上這些是出現在一場人文與科學大師對談的題目。其中,人文與科學背景的兩位大師,各出了幾道題目互考彼此,同樣是領域中的基本題目,結果卻很不同。科學大師幾乎答對了所有人文題;而...
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目錄
前言
發人深省的發現
牽腸掛肚的消化器官
難以下嚥的食物資料
要命的食物中毒
病從口入
關鍵的健康飲食
萬能的嘴巴
餵飽你的胃
「腸」恨歌
效力驚人的酵素
不能忍的內急
值得再三咀嚼的消化
牽腸掛肚大考驗
超酷索引
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