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圖書介紹 - 資料來源：博客來 目前評分： 評分：
圖書名稱：傳統地道潮汕小吃 內容簡介
潮汕飲食是嶺南飲食中味的代表，聞名海內外。潮汕小吃是潮汕飲食中重要的一部分，蘊涵了嶺南地方文化特色。本書精選了48例潮汕地區比較知名的小食，如蚝烙、普寧豆乾等，詳細講述了其製作方法和相關的來源、特色和文化。
作者介紹
作者簡介
秦敬香
廣東省普寧市文學協會副會長，曾主持編纂【白沙隴史話】，合作編撰【普寧市人物傳】，參與編寫不少地方史志書籍。
詳細資料
- ISBN：9789621455406
- 規格：平裝 / 176頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
- 出版地：台灣
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