專題演講
順稻而行 回顧四十 --洪梅珠、李誠紘、吳以健、鄧執庸、楊嘉凌
談臺灣多元利用之稻米品種開發與展望 --張素真、林家玉
第一節、近年稻米品質的挑戰與因應之策
高溫環境對稻米產量與米質之影響 --張芳瑜、胡智傑、吳志文
雜草稻自生苗對米質規格之影響與防除效益評估 --吳東鴻、丁芝筠、謝孟婷、王芷露、杜沛蓉、鍾雅倫、張永彬、李長沛
因應氣候變遷之提升稻米品質策略 -吳以健、李誠紘、鄧執庸、張素真、盧虎生
分子輔助技術育成良質水稻新品種之實例 -陳榮坤、林彥蓉、王聖善
第二節、稻米多元利用之研究與產業應用
米食多元利用產品面面觀 --宋鴻宜
米食與健康之研究 --陳裕星、李誠紘
百年品種吉野1號之前世今生與多元利用-宣大平、黃佳興、曾竫萌、范雅鈞、杜麗華、邢禹依、魏甫錦、李睿家
稻米多元利用產業的現今與未來發展 --梁朝凱
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稻米品質提升與水稻多元利用研討會論文輯的圖書 |
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作者：李誠紘、吳以健、鄧執庸、洪梅珠、李紅曦 出版社：行政院農業委員會台中區農業改良 出版日期：2023-06-30  共 6 筆 → 查價格、看圖書介紹
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論文
論文是科學或者社會研究工作者在學術書籍或學術期刊上刊登的，用來進行科學研究和描述或呈現自己研究成果的文章。論文往往強調原創性的工作總結，但當然也可以是對前人工作總結的回顧及做出評價，後者也往往被稱為綜述性文章。
論文的出版正在經歷著重大變化，出現了從傳統的印刷版到網絡上電子格式的興起。
它既是探討問題進行科學研究的一種手段，又是描述科研成果進行學術交流的一種工具。學年論文、畢業論文、學位論文、科技論文、成果論文等都總稱為論文。
維基百科
圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：稻米品質提升與水稻多元利用研討會論文輯
本次「稻米品質提升與水稻多元利用研討會」，即為我國稻米品質研究近五十年歷史的註腳，本次會議邀請13位國內水稻產業的專家，就「近年稻米品質的挑戰與因應之策」與「稻米多元利用之研究與產業應用」等兩大主軸，提出演講與研究專文。以過去稻米品質與多元利用的研究歷程演講開場，進而探討近年稻米品質提升遇到的挑戰與有效的調適策略，並論述標誌輔助育種、雜草型紅米，兩項稻米品質研究相關的新興議題。次節邀請產業人士與專家，介紹近年國人關心的多元米食產品及機能性研究、百年品種的復甦利用，及稻米產業發展未來，提出專文探討。希借鑑稻米品質的過去，展望產業發展的未來。
目錄
專題演講
順稻而行 回顧四十 --洪梅珠、李誠紘、吳以健、鄧執庸、楊嘉凌
談臺灣多元利用之稻米品種開發與展望 --張素真、林家玉
第一節、近年稻米品質的挑戰與因應之策
高溫環境對稻米產量與米質之影響 --張芳瑜、胡智傑、吳志文
雜草稻自生苗對米質規格之影響與防除效益評估 --吳東鴻、丁芝筠、謝孟婷、王芷露、杜沛蓉、鍾雅倫、張永彬、李長沛
因應氣候變遷之提升稻米品質策略 -吳以健、李誠紘、鄧執庸、張素真、盧虎生
分子輔助技術育成良質水稻新品種之實例 -陳榮坤、林彥蓉、王聖善
第二節、稻米多元利用之研究與產業應用
米食多...
順稻而行 回顧四十 --洪梅珠、李誠紘、吳以健、鄧執庸、楊嘉凌
談臺灣多元利用之稻米品種開發與展望 --張素真、林家玉
第一節、近年稻米品質的挑戰與因應之策
高溫環境對稻米產量與米質之影響 --張芳瑜、胡智傑、吳志文
雜草稻自生苗對米質規格之影響與防除效益評估 --吳東鴻、丁芝筠、謝孟婷、王芷露、杜沛蓉、鍾雅倫、張永彬、李長沛
因應氣候變遷之提升稻米品質策略 -吳以健、李誠紘、鄧執庸、張素真、盧虎生
分子輔助技術育成良質水稻新品種之實例 -陳榮坤、林彥蓉、王聖善
第二節、稻米多元利用之研究與產業應用
米食多...
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