策劃訪談

　　近乎每日一宗的虐貓案、海灘挖蜆「親子樂」、二級保護動物玳瑁險被煲湯、中學生玩死倉鼠扔進廁所沖走「滅屍」、主題公園海豚突撞牆、私家車超速撞死牛、社區發展令野生動物無家可歸…… 這樣的新聞無日無之。動物的生命被視為次一等，不被重視，有些人甚至視小動物為玩具。大部份殘忍對待動物的行為其實源於無知；我們很多人，都曾經有意無意地，成為動物殺手。

　　就如大嶼山牛群原為耕地牛，世代在此生活。城市發展後農地荒廢，變成村屋，牛隻被遺無以為生，成群結隊在島上生活。此地本為牛家，卻被往後搬來的人霸用，並冠以阻礙之名，硬要牠們遷離，任由他們流落他鄉找不到棲身之處……

　　本書探討動物於人類社會是否能夠享有某種程度的權利，希望帶出討論，進行動物維權的教育；內容由二犬十一咪所主持的網台節目Animal Panic而來，加上阿離及阿蕭兩位作者作資料收集補充執筆寫成。

　　第一部份評述香港社會對動物的處理方式及態度，所涉題目包括大嶼山牛；新界東北發展對生態的影響；城中雀鳥的無立足之地及生態攝影帶來的破壞；龍尾灘上的稀有物種因該灘發展將會消失；寵物工廠及流浪貓狗所身處的不人道環境。

　　第二部份引述外國學說，探討動物倫理、道德、福利，討論的依據。有彼得‧辛格的《動物解放》、哈爾‧賀札格的《為甚麼狗是寵物？豬是食物？》等，涉及動物維權的深層次討論。

　　第三部份以較人性化的個案為結，如二犬十一咪照料蝌蚪的經歷；南丫島義工打造島上貓天堂的故事；葉漢華拍攝街貓過程中與街貓建立的感情；義工傾盡全力拯救流浪狗及導肓犬、動物醫生為人與動物搭建橋梁的故事。
 

作者簡介

策劃．訪談者／二犬十一咪

　　生態藝術家，喜閱讀自然。

　　在香港理工大學唸設計時出版第一本繪本。裝置藝術展覽獲香港藝術雙年獎，被藝術館及各地私人收藏。2005年於中環成立「二犬backyard」，推動香港本土創作。2010年把 ECO ART 推薦來港，探索藝術與保育科學的可能性。作品被邀請於西班牙、葡萄牙、瑞士、法國、美國、日本、台灣及新加坡等地展覽，並曾到美國及法國當國際駐場藝術家。畫作及文章散見報章及雜誌，出版作品包括《女巫．焗膠花》（2001）、《二犬．車花衫．煲藥湯》（2005）、《娘足十年》（2009）、《宇宙氹氹轉》（2012）等共十二本。現為網上電台動物權益節目 Animal Panic 及「動植物氹氹轉」編輯、主持。2012年成立梅窩牛牛之友（FOMC），推動地區黃牛保育，也是FOMC主席。

　　Web：www.seemanho.com
　　Blog：ecoarthongkong.blogspot.com
　　FB：www.facebook.com/twodogsho

撰文

阿離

　　努力讀努力寫，在香港生長受教。曾任記者與編輯，文章散見報章和雜誌。
　　感謝家中狗兒小點在書寫本書期間溫柔的陪伴。

阿蕭

　　傳媒工作者，寫時事、社會和人物專題。出版《行閒社企》（合著）。曾任藝術行政人員、廚餘回收工人。在一家半戶外式餐廳寫稿，寫著螞蟻、野豬和青蛙時，常被蚊子親吻，跟老鼠打照面，與社區貓狗為伴。

Part I
城中他者的存亡
1何地是牛家？ P16
2消失中的鄉郊生態 P25
3人類自製麻煩 P32
4黑夜潛行P41
5鳥影散失，只餘空巢。 P48
6龍尾灘上無脊椎動物的疼痛 P58
7傾聽海靈：活在香港的海豚 P69
8別掏盡生命之源：海洋生態災難 P79
9待沽價的動物 P89
10人道毀滅，還是絕育放回 P95
11 動物受虐的執法鬧劇 P102
12社會改造的契機。 P111

Part II
回應他者的呼召
1真正的解放與平等 P132
2看見生命的存在：動物福利與權利 P142
3回歸人道的終結：是好死不是毀滅 P150
4城市裡的土地公民 P157
5動物倫理的思辨 P165
6眾生同一性：動物在佛陀與基督懷中 P179
7以文學為鏡，觀照世界 P186

Part III
融和他者的生命
1 一歩一生命：獨立動物義工 P206
2 尋聲拾遺：流浪犬之家 P214
3蝌蚪保姆：沼蛙的臨時庇護所 P222
4南丫貓天堂：人貓共融的理想模式 P228
5街巷裡處處精靈 P233
6連接孤島的橋 P240

參考資料 P252
附錄一 香港部分有關動物的法例。 P256
附錄二 環保海鮮分類指引。 P284
附錄三 龍尾灘具保育價值潮澗物種錄。 P289

鳴謝 P302
 

序

不容於我城的他者　二犬十一咪

　　八牛車禍迷離案，各式各樣虐待生命的照片和短片網上曝光，血淋淋刺激視覺，衝撞人類神經。勾起我們曾經與他者（其他動物）和諧共生的殘象──血液裡祖先留下的古老記憶。每個獨立生命，與生俱來擁有自然權利：渴望生存，避免痛苦，延續下一代。

　　請停止虐貓虐狗。
　　「條狗隻貓係你喋？！」

　　不要殺牛和遷牛。
　　「咁鍾意，你拎返屋企養啦！」

　　放生這隻黑蟻，好不好。
　　「連螞蟻都要保育？蟻會咬人哦！」

　　這是我城重複的對白，人心讀白，香港人的思維邏輯。

　　為甚麼喜歡便應帶回家餵養？不喜歡便要消滅他？人類鍾愛，對人有利才值得留下？其實我們沒有權任意妄為地破壞自然之物及偷回家。郊野裡，鍾愛的便取走，討厭的便殺害，都是犯法。為甚麼爭取公義要分等級？有主的便善待，沒主的可以虐待？所有生命皆有父母，人何以認為自己是他者的主人？誰有權販賣他者的生命？

　　歪曲了的意識形態，源於香港動物權益早跟不上國際步伐。爭取動物權益運動才起步數年，法律保障粗疏。課題不曾納入中小學課程，甚至連爭取行動的註腳也未完備。沒有政策，執法困難。太多約定俗成，太少學問。

　　當初奴隸制被推翻，黑奴解放；後來女性主義抬頭，反性取向歧視等。人類以百年時間去解放自己的思想，卻因「物種歧視」，至今還不願解放其他動物。我們堅持自己之利益，為宇宙最大幸福，漠視利益背後帶來錯誤行為及扭曲觀念。物種歧視所產生之不平等現象，人心早已習以為常，情感麻木。口慾無窮，放縱享樂，以及少數人屯積巨大財富，不斷發明各種控制自然的刑具，構思欺壓他者的新方法。

　　人以暴力、以不道德手段，強逼他者失去與生俱來的自由及權利。把自然之物，納入個人財產與資產中。奴役得他者之身體及生命，把他者身體各部分，甚至其下一代，通通納入私人財產擁有，認為自己擁有控制他者及其生存方式的絕對權力。這思考邏輯及態度，是Joho Locke於十七世紀提出佔據土地理論之延伸：「Private property arises because when we mix our labor with things, unowned things, we come to acquire a property right in those things.」（私人財產的出現，是源於人們把自己的勞動與那些未被私有的事物混合，從而建立並獲得了人們對該事物的私入財產權。）

　　每個物種，都承受著不同程度之苦。這些苦，許多是人類加諸他者的。把幾百隻熊困於身體大小的鐵籠中，十年廿年，每天一滴滴的膽汁被抽取，當然苦；家中新寵兒，本讓人喜悦，老了小病來，卻即時被送安樂死。雞、牛、豬的孩子，生下來便是人類食物，終其一生處於陰靄的食物工廠裡；海豚失去自由，只為要表演給人看，美其名是教育和研究。

　　我們習慣相信過時的謊話：他者與生俱來便自願為人類服務；只有人才會感到痛苦；他者沒有靈魂，心靈不會受創等等。一幕幕被揭露的虐待案件，他者於生產工業中被殘害之影像，唾手可得。數年間，個人、團體 或機構，不斷提倡動物解放。爭取動物福利，提出動物權理論，要求政府立法等。最近，社會各界終於對他者產生了同理心，開始願意正視這個問題。

　　我城，原來不曾尊重動物！

　　「沒有渠道發聲，動保沒有出路」。2012年4月，我的動物權益繪本《宇宙氹氹轉》出版，卻發現香港動物權益正陷入谷底。主流媒體例牌不報道動物保育與虐殺，坊間沒有探討動物權益的節目，連出版社宣傳也要避開這些敏感詞語。從此，埋首編輯及主持兩個網上電台與視頻節目，熱血時報的Animal Panic及Channel B的《動植物氹氹轉》。集思廣益之餘也身體力行，同年成立組織「梅窩牛牛之友（FOMC）」保育香港黃牛。

　　感謝熱血時報給予Animal Panic生存空間，Channel B大膽嘗試，信任動物權益的新角度，也感謝各學者、動物組織、保育朋友前來作嘉賓，給予指教。感謝西西女士、劉克襄先生、龔立人先生、張婉雯女士、葉漢華先生撥冗閲讀此書文稿，支持動物維權運動。有幸遇上香港最好的兩位動物權益書寫記者──阿離、阿蕭。她們聽完各集訪問，搜集資料，錦上添花，深化議題，補我不足。此書提出一些動物權益問題，也提供了一部分答案。餘下的空白，將引發讀者思考和討論。籌備此書期間，隔天便出現不容於我城的動物，如斷腳貓麗麗、被漁護署夾傷腳的雪雪、在海下被玩殘的八爪魚、被釣魚者釣上慘死的珍貴玳瑁，實在趕不及一一收錄。

　　人與動物關係正處於矛盾之中。當下，正是討論的時候。

　　一如以往，蟲鳥走獸是我創作的支持與靈感。家庭中幾隻同伴動物，花園裡天天短暫停留的鳥，五千粒野生蝌蚪，害羞的土蝽，蜘蛛及青鳳蝶幼蟲。不愛交際的馬陸和堅強的破腳田鼠，都伴隨左右。眼睛裡不只同伴貓狗，也看見世界存活著自由的牛、羊、豬、駱、駝、草泥馬，雞、鴨、鵝、魚、蝦，老虎、大象、鷹、獅子、猩猩。

　　少年志願是科學家或動物學家，最終是藝術充滿生命。用創意，走別人不願走的路，能做些比別人先行少許的事，打開一片天空。感謝這十年間一起成長的兩犬十一貓。他們已離開人類世界，卻沒有遠離美妙的自然。

　　訪問節目重溫：
　　熱血時報Animal Panic
　　www.passiontimes.hk/?view=prog42
　　Channel B《動植物氹氹轉》
　　channelb.buddhistdoor.com/cht/overview/category/12961