簡偉翰

低升糖指數食材+五行食材+藥膳調養，三效合一的七日瘦身餐，一周內有效！

八位中醫師臨床治療時所開發出來的有效食療配方，是經過無數人親身證實的七日減重食譜。從了解食物色彩屬性對身體的影響效用，加上食物的升糖指數(GI)分析，以及不同體質所需的藥膳加強療效，都有詳細的解讀與建議。

七日餐的製作食譜，是中醫師依據第一層五行原理，釐清食材的屬性和效用，特別挑選出具有排水、去濕、活血的強效當令瘦身食材。加上第二層嚴選低升糖指數所調配的食譜配方，如：韭菜蛋餅、山藥地瓜飯、四季豆炒蛋、肉絲豆干、無糖豆漿、檸檬頻果汁……等都是家常烹調的餐食。再配合第三層ˋ針對不同體質加強的藥膳調養，從勾選體質類型了解自身的肥胖原因，再輔以適合的藥膳餐和茶飲，對肥胖者來說，每餐吃得對，減重才有效。

為什麼要選擇五行食材？
中醫師在開處方的時候，是依照個人體質以五行五臟搭配的。門診中開的是藥物，若是可以從生活中調理體質，從每天的飲食中著手，更能維持減肥效果，不復胖。

五行的道理在於讓我們知道怎麼挑選均衡食物，以改善體質、維持生理平衡，一旦生理代謝平衡，就可以自然的達到瘦身的目的。現在的飲食及生活習慣很容易造成代謝不平衡，常出現水腫、便秘、精神不佳及睡眠障礙，進而影響到代謝速度，所以才更需要五行食材的均衡。

為什麼要選擇低升醣指數食材？
低GI是依升醣指數的道理穩定血糖，但門診中常見因個人飲食喜好來選擇低GI食材而出現水腫或睡眠不好的症狀，例如長時間食用白蘿蔔、苦瓜及羅美生菜等都屬於五行中的白色食物，一開始可能會有很好的排水效果，但久了反而因性質寒涼而造成腹瀉、眼睛水腫或疲倦狀況。

本書主要針對遇到減肥瓶頸、水腫明顯、便秘的大眾，依照本書食譜食用一週後就可感覺身體比較輕盈，水腫狀況減少，排便較順暢，精神狀況也會比較好。持續食用一個月則可感受體重明顯下降。一開始必需要學會屬性分類、烹調方式和份量拿捏，之後就可以用同樣屬性的食材交替換，增加豐富度，只需依照本書觀念，即可照顧自己及家人的健康，更為孩子打造強健的體質基礎。

為什麼要針對個別體質加強藥膳調養？
依不同體質的人常見的症狀、原因列出簡單的茶飲和藥膳，效果溫和且適合長期飲用，較不需擔心其副作用，且取得容易、價格便宜，在臨床上也有不錯的效果，每個人都可以得到加強減重的效果。

經過八位中醫師調配的減重七日餐，讓肥胖者更有信心面對減肥的日子，從日常餐食開始，一天比一天更輕盈，曲線更明顯，身體更健康。

本書特色
＊簡單
不需太多的技巧，一週只需準備1~2次食物，就可以擁有一週輕鬆無負擔的飲食。
＊可行性高
挑選容易取得且容易調理的食材，只要準備好烹調器具，不論是一人份或是多人，皆可輕易達成。
＊有效
五行食材+低升糖指數食材+加強藥膳，三效合一食譜，針對每一種肥胖體質設計更有效。五行食物搭配法，每天都能攝取足夠且好的營養；加上低脂低鹽的烹調方式，只吃食物的原味；另外一週兩次挑選適合自己體質的藥膳，培養出易瘦體質。不只減脂，調整份量後也可達到增肌效果，適合想讓線條更完美的人。
＊八位中醫師聯手
八位專治肥胖的中醫師針對臨床開立的食療方，更貼近每個肥胖者體質的需求，減重的方向更明確，效果更明顯。

作者簡介：

吳宏乾

*現任:

宜陞中醫診所院長

中國醫藥大學兼任教授

陽明大學兼任教授

台北醫學大學兼任教授

慈濟大學兼任教授

*經歷:

高雄醫學大學附設醫院主任

中醫師公會全國聯合會顧問

中國醫藥大學中醫系研究所博士

何姿萱

傳愛中醫診所院長

美恩中醫診所醫師

中國醫藥大學附設醫院中醫部醫師

中華針灸醫學會針灸專科醫師

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林婕安

林口長庚紀念醫院西醫部醫師

林口長庚紀念醫院中醫部醫師

• 作者： 吳宏乾、何姿萱等
• 出版社： 幸福文化 出版日期：2017-08-02 ISBN/ISSN：9789869417495
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：208頁
• 類別： 中文書> 醫學保健> 瘦身法