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有 207 項符合
紅茶的圖書 |
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$ 199 ~ 200 | 冰之城牆 05【金石堂、博客來熱銷】
作者:阿賀沢紅茶 出版社:東立出版社 出版日期:2025-07-31 ![]() |
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$ 394 | 紅茶專門教室的26堂精華講座:文化美學×美味萃取×茶會款待,邀你參加大人的午茶祕密沙龍。【金石堂、博客來熱銷】
作者:Cha Tea 紅茶教室 出版社:睿其書房 出版日期:2025-05-27 ![]() |
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$ 160 電子書 | 冰之城牆 (4)
作者:阿賀沢紅茶 出版社:東立出版社 出版日期:2025-04-17 語言:中文 ![]() |
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$ 160 電子書 | 冰之城牆 (3)
作者:阿賀沢紅茶 出版社:東立出版社 出版日期:2025-03-20 語言:中文 ![]() |
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$ 160 電子書 | 冰之城牆 (2)
作者:阿賀沢紅茶 出版社:東立出版社 出版日期:2025-02-20 語言:中文 ![]() |
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$ 98 ~ 126 | 相反的你和我 06【首刷贈送收藏卡*1(10.2x14.5cm)】
作者:阿賀沢紅茶 / 譯者:木易 出版社:尖端出版 出版日期:2025-02-06 規格:18cm*12.5cm*1cm (高/寬/厚) / 1 / 平裝 / 192頁 ![]() |
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$ 990 | 咖啡.紅茶.葡萄酒深度品飲【三冊套書】(《咖啡的一切》【二版】+《紅茶的一切》【二版】+《葡萄酒的一切》)【金石堂、博客來熱銷】
作者:河寶淑、趙美羅 出版社:奇光出版 出版日期:2025-02-05 ![]() |
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$ 1188 | 咖啡.紅茶.葡萄酒深度品飲套書 (3冊合售)
作者:河寶淑/趙美羅/陳上智 出版社:奇光出版 出版日期:2025-02-05 ![]() |
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$ 160 ~ 200 | 冰之城牆 04【金石堂、博客來熱銷】
作者:阿賀沢紅茶 出版社:東立出版社 出版日期:2025-02-04 ![]() |
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$ 189 ~ 200 | 冰之城牆 03【金石堂、博客來熱銷】
作者:阿賀沢紅茶 出版社:東立出版社 出版日期:2024-12-12 ![]() |
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$ 160 ~ 247 | 冰之城牆 (首刷限定版) 03【金石堂、博客來熱銷】
作者:阿賀沢紅茶 出版社:東立出版社 出版日期:2024-12-05 ![]() |
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$ 315 電子書 | 一個人的茶會時光:一日七杯茶的英式生活哲學,紅茶專家為你打造五感療癒的名店級美味
作者:楊玉琴(Kelly) 出版社:漫遊者文化事業股份有限公司 出版日期:2024-11-25 語言:中文 ![]() |
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紅茶是經過採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟生產出來的;比綠茶多了發酵的過程。發酵是指茶葉在空氣中氧化,發酵作用使得茶葉中的茶多酚和鞣質酸減少,產生了茶黃素、茶紅素等新的成分和醇類、醛類、酮類、酯類等芳香物質。因此,紅茶的茶葉呈黑色,或黑色中參雜著嫩芽的橙黃色;茶湯呈深紅色;香氣撲鼻;由於少了苦澀味,因而味道更香甜、醇厚、回甘。
目前紅茶的產地主要有中國、斯里蘭卡、印度、肯亞、印度尼西亞等。
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