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$ 210 ~ 270 | 精緻和風小菜料理【金石堂、博客來熱銷】
作者:繽田 / 譯者:游蕾蕾 出版社:台灣東販股份有限公司 出版日期:2002-12-24 語言:繁體中文 規格:80頁 ![]() ![]() |
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本書介紹各式各樣美味可口的日式小菜料理,以四季節令做為區隔,分成五大類;春夏秋冬料理及時鮮料理,包括下酒小菜、前菜、副菜等等,總共有194道可口菜餚,其中穿插介紹30種搭配醬汁及沾裹麵衣的作法。每道菜均附精美的圖片及詳盡的烹調步驟,文字淺白、作法簡單。雖是日式小菜,食材卻相當普遍,取得容易。吃膩了大魚大肉的豪華料理及一成不變的家常料理,試試清淡的日式小菜,均衡營養,一年四季讓你的健康零負擔。
作者簡介:
田
畢業於女子營養短期大學專攻科系。活躍於電視媒體、報章雜誌。目前為食品公司製作廣告,並擔任美食評審。著有「飯料理」、「日本人食桌2001」等書。
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