購物比價找書網找車網
FindBook
排序:
 
 有 1 項符合

羅煥豐‧食物攝影

的圖書
圖書介紹 - 資料來源:Readmoo   評分:
圖書名稱:藝術.食帖

25幅義大利經典畫作‧25道義大利經典食譜
靈魂品味藝術‧身體品嚐料理
如果生命是一場終將散去的宴席,藝術家是唯一能保留味覺記憶的人。


讓我們隨著藝術家,一口一口將義大利吃進肚子裡,慢慢淺嚐這個國家的飲食文化史,每一餐都如同在咀嚼時光。

義大利人們腦子想著吃,嘴巴正在吃,還要高談闊論吃。他們真的是極其熱衷於談論吃的民族,就像其他民族喜好談政治或經濟,義大利人喜歡聊起某種生火腿,或者回憶以前某頓飯的味道。「食物」是他們絕對無法抗拒的話題,也是藝術家創作的主題。

從嫩綠到蜜紅,藝術家擠出顏料畫下初熟的果實和山林中奔跑的野豬,還有那以光與影捕抓到的氣味。從古羅馬以來,橫跨兩千年的藝術創作,我們隨義大利人一起上市集採買、進入蒸氣瀰漫的廚房,並從容地品嘗,生命的滋味與食物的滋味。

二十五幅義大利經典畫作,二十五道義大利食譜,這是一個歷史悠久的民族,從漫長的飲食經驗裡去總結出來的智慧結晶――食的藝術。

作者簡介

李佳樺


1990年生。台灣藝術大學畢業,負笈英國倫敦蘇富比藝術拍賣學院以及西方最古老的大學──義大利波隆那大學藝術史研究所。

參與及策畫過多項知名國際藝術展覽:佛羅倫斯國際古董藝術雙年展、摩德納古董博覽會、策畫波隆那Fava宮殿「從契馬布埃到莫蘭迪」特展、琴托國立美術館「桂爾契諾」……等義大利重要國際展覽。

現為義大利畫廊顧問及鑑定師、台灣伯斯柯貝羅企業執行長(Boscobello義大利貴族冷萃初榨橄欖油、百年莊園葡萄酒、摩德納傳統巴薩米克醋等)。

著有《義大利城市筆記—永恆與瞬間的日常鏡像》(暖暖書屋),審訂著作:《大師的手稿:探索大師的心路歷程》(木馬文化)。

許博淳

1990年出生,美國北卡羅萊納皇后大學財經及數學雙修畢業,環遊歐、美、亞數個國家,開啟對食物及異國文化的熱忱。負笈泰國的藍帶廚藝學院曼谷分校進修,旅居泰國曼谷四年,期間曾任職米其林一星餐廳Upstairs at Mikkeller廚師、曼谷瑞吉酒店義大利餐廳Jojo和曼谷W酒店特色餐廳The House of Sathorn管理職,並參與數本食譜幕後製作團隊。目前旅居日本東京,任職於相關餐飲集團,同時探討當地飲食文化。
 

贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
今天,也在京都套書:《京都 時令生活365日》+《京都阿嬤的100道手路菜》
作者:smile editors
出版社:幸福文化
出版日期:2024-03-27
66折: $ 832 
金石堂 - 今日66折
超級導覽員趣說博物館(全二冊)
作者:河森堡
出版社:時報文化出版企業股份有限公司
出版日期:2020-02-18
66折: $ 502 
金石堂 - 今日66折
天防者
66折: $ 277 
 
博客來 - 暢銷排行榜
我的孤獨旅程:馬拉松、鐵人三項探索世界
作者:陳春發
出版社:印刻
出版日期:2025-05-02
$ 284 
金石堂 - 暢銷排行榜
說謊是因為喜歡你-全
作者:アヒル森下
出版社:長鴻出版社股份有限公司
出版日期:2025-05-23
$ 126 
博客來 - 暢銷排行榜
既然你都這麼說了我就抱你吧(02)
$ 136 
博客來 - 暢銷排行榜
誰叫她今天不在身邊 4 (首刷限定版)
出版日期:2025-05-05
$ 144 
 
金石堂 - 新書排行榜
戀之激情槍戰
作者:ナポ
出版社:暮想出版股份有限公司
出版日期:2025-05-15
$ 320 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
震顫之夏
作者:王小洋
出版社:白象文化事業有限公司
出版日期:2025-05-24
$ 245 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
The Birth of Green Energy Industrial Revolution 1.0
作者:Michael Chou
出版社:Michael Chou
出版日期:2025-05-20
$ 90 
 

©2025 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策