翻滾有限公司

《菠蘿油》是一部充滿香港特色的繪本，通過生動的插圖和簡潔的文字，介紹了港式菠蘿油這一經典美食的文化背景及製作過程。

作者簡介：

秦啟峰
2013年畢業於香港理工大學設計學院視覺傳意設計(榮譽)文學士，曾任研究助理、平面設計師和插畫師，
負責品牌設計、包裝設計和書籍設計。作品曾有幸獲得DFA Design for Asia Awards，German Design
Award-Winner等數個本地和國際獎項及提名。2017年 創立翻滾出版(flip & roll)，主力推動孔版油印
、紙品研發、自主出版 和獨立書籍出版，並舉行相關藝術工作坊和籌劃藝術展覽。目前， 他負責翻滾
出版的業務和插畫工作外，同時任職香港兆基創意 書院兼職老師。

呂嘉俊
資深傳媒人，前《飲食男女》執行編輯，字字研究所創辦人，同時經營出版社和飲食主題書店。
喜歡研究各地飲食文化，鍾情文字和書本，著有《好好吃飯》和《味緣香港》，亦曾編輯出版
《香港人食香港菜》、《本土情味--香港百年飲食口述歷史》等書籍。