肝臟脂肪消除術！專科醫師教你輕鬆瘦 -FindBook 找書網

圖書名稱：肝臟脂肪消除術！專科醫師教你輕鬆瘦

～專科醫師直傳，最強肝臟飲食法～
8成患者於3個月內成功減重並改善脂肪肝！

【本書特色】
◎了解護肝5大信念，徹底遠離肝臟疾病。
◎詳述3則真人實事改編案例，陪伴讀者面對減重生活的各種狀況。
◎條列式歸納重點，避免踏入減重陷阱並建立終身受用的飲食觀念。

體重直線上升，卻不知道問題在哪裡？
沒有喝酒習慣，健檢報告卻充滿紅字？
無法避免日夜顛倒的作息，怎麼減肥？
以上的問題，本書都能幫你解決！

身為肝臟專科醫師的作者，
於書中分享了三位患者在短期內改善脂肪肝的過程，
幫助讀者打敗各種減重時會遇到的狀況。
◆ 認識肝臟後才能有效護肝，避免持續損害並阻止併發症。
◆ 針對各個階段開立「醫師處方箋」，點破大眾減重迷思。
◆ 心態調整，是除了飲食和運動外影響成敗的關鍵。

肝臟擁有超乎想像的忍耐力與修復力，
不管我們什麼時候開始改善脂肪肝都來得及。
所以無論失敗了幾次、無論何時，
只要想開始改變，就趕快翻開《肝臟脂肪消除術！專科醫師教你輕鬆瘦》吧！

作者簡介：

尾形哲
長野縣佐久市立國保淺間綜合醫院外科部長，也是該醫院「智慧門診」的醫師。醫學博士。1995年於神戶大學醫學部醫學科畢業。2003年修畢醫學部大學院博士課程。於巴黎、首爾的醫院多次參與肝臟移植手術之後，從2009年開始於日本紅十字會醫療中心肝膽胰移植外科擔任活體肝臟移植主任。又於東京女子醫科大學消化器病中心服務。從2016年移居長野縣。擔任一般社團法人日本NASH研究所代表理事。2017年成立「智慧門診」，幫助病人改善肥胖、脂肪肝、糖尿病這類疾病。

譯者簡介：

許郁文
輔仁大學影像傳播學系畢業。對日文有興趣，於東吳日語教育研究所取得碩士學位。曾擔任日商多媒體編輯、雜誌日文採訪記者，現職為專職譯者。

作者序

不知道各位的職場有沒有這樣的同事？比誰都早上班，幫大家打掃辦公室，等到大家下班後，又一個人默默的加班，卻從來沒有半句怨言。
若將肝臟比喻成人，那麼肝臟就是這種默默辛勤工作的員工。
心臟功能暫時衰退時，可利用人工心肺輔助；腎臟出問題的時候，可以洗腎。但目前還沒有能在臨床使用的人工肝臟，這是因為肝臟同時負責的工作多到機器沒辦法取代。
肝臟會將進入人體的營養轉換成身體各部位所需的形態，並且快速消除有害物質的毒性，也會避免病毒、細菌、黴菌這類病菌在全身竄流。
在所有臟器之中，肝臟是最大、最重、使用最多能量的臟器，而且是每天24小時工作的內臟，可見肝臟扮演了多麼關鍵的角色。
為什麼是由肝臟外科醫師治療脂肪肝呢？」或許有些讀者會有這類疑問。
其實本書介紹的方法源自「活體肝臟移植捐贈者」術前飲食指南的內容。
所謂「活體肝臟移植術」是指從健康的臟器捐贈者身上切下部分肝臟，再將這部分肝臟移植到因為病毒性肝炎導致肝硬化、肝功能障礙的患者身上的治療方式。只要捐贈者的肝臟健康，手術結束後，患者與捐贈者的肝臟都會恢復原本的大小與功能。不過，這裡會遇到一個意料之外的問題。
那就是捐贈者若有脂肪肝，移植過去的肝臟就無法正常運作。
接受肝移植的患者通常只剩下六個月的生命。就算脂肪肝在一年後治好，也為時已晚。因此，全世界從事活動肝臟移植的醫師與研究人員都不斷探索「在短時間之內，改善捐贈者脂肪肝問題的方法」。
找到的答案就是改善飲食習慣。
我與糖尿病專科醫師西森榮太一起進行臨床研究，找出能確實改善脂肪肝的飲食方式。當初曾為了研究而臨時設立了門診，但在研究結束後，許多患者都覺得這個門診能幫助他們在短時間內瘦下來與恢復健康，並希望這個門診能夠繼續存在。
於是我在二○一七年設立了專門治療肥胖與脂肪肝的「智慧門診」，顧名思義，這個門診的名稱具有「自行透過飲食找回健康的聰明人」的寓意。
最終有八成以上的門診患者在三個月之內減少五公斤的體重，也找到改善脂肪肝的方法。
這套方法的核心概念就是「慰勞肝臟」，不需要任何特殊的藥物或是特別的健康食品。唯一該做的事情只有減少攝取傷害肝臟的食材，多使用超市就能買得到的食材照顧肝臟。只要實踐這套方法，一定能健康地瘦下來，肝功能也會恢復，擁有不容易疲勞與生病的體質。
本書提及的三位男女分別有日常生活非常忙碌、肥胖與身體不適的問題。這三位來到智慧門診的男女明明都不太喝酒，卻都有脂肪肝、脂肪肝炎的問題。當他們開始實踐「肝臟飲食法」，肝功能便逐漸恢復，也找回自信與活力。
這些故事不是虛構的，而是基於智慧門診患者的真人實事改編，所以在這三位男女身上發生的變化並非奇蹟。這些改變也一定會在各位讀者身上出現。
如果能有更多人能透過「肝臟飲食法」改善脂肪肝、脂肪肝炎與找回健康，那麼對作者來說，再也沒有比這更令人開心的事情了。

「智慧門診」醫師尾形哲

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◎前言　「脂肪肝」只需三個月就能改善

▎案例1　中川由美小姐遠離錯誤的減重方式，成功減重6公斤與改善脂肪肝！
✦ 初診　自以為有益健康的食物，其實是造成肥胖的原因！
．肝臟是沉默的臟器
．源自吃太多與肥胖的「脂肪肝」
．第一個月的重點在於「減重2公斤的法則」
．要減少肝臟的脂肪就要減少醣質
．健康飲料是造成脂肪肝的凶手
．減少主食可改善脂肪肝
．照顧肝臟的「五大信念」
✦ 一個月後　輕鬆達成減重2公斤的目標！期待站上體重計
．減少壓力，讓自己更加樂觀
．肚子餓了再吃最理想
．習慣無糖飲食後，開始增加...

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