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肯．福克緒的圖書 |
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$ 598 ～ 855 | 麵粉.水.鹽.酵母Ⅱ：頂級工匠烤模麵包聖經：世界頂尖得獎麵包師20年淬鍊的密技配方，獨創全新麵包型態，讓居家烘焙者也能輕易製作出外酥內軟【金石堂、博客來熱銷】
作者：肯．福克緒 出版社：常常生活文創股份有限公司 出版日期：2022-12-28  共 6 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 503 ～ 809 | 麵粉‧水‧鹽‧酵母～頂級工匠麵包聖經：超過500個關鍵步驟、知識和訣竅，從新手到老手都能完美重現世界一流烘焙坊的麵包風味
作者：肯‧福克緒 ／ 譯者：陳厚任 出版社：常常生活文創股份有限公司 出版日期：2018-03-28 語言：繁體書  4 則評論 共 12 筆 → 查價格、看圖書介紹
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