前言 本書撰寫架構
到底什麼是企業社會責任呢？對台灣社會來說，這是一個近年來很熱門的名詞。依據世界企業永續發展協會（Word Business Council for Sustainable Development，WBCSD）定義，「企業社會責任是企業承諾持續遵守道德規範，為經濟發展做出貢獻，並且改善員工及其家庭、當地整體社區、社會的生活品質。」由此可見，企業除了利益導向，追求股東獲利外，更要善盡對社會的責任，包括人權、員工權益、環保、社區參與，以及利害關係人權益等相關議題，發揮正面的影響力。
企業該向社會負什麼責任？做好企業社會責任能為公司帶來什麼好處？諾貝爾經濟學獎得主米爾頓．費里曼（Milton Friedman）曾說：「企業最大的責任是極大化股東財富價值。」他主張，企業獲利繳稅，政府才能依稅收投入各項公共建設、社會福利。也有一些人認為，企業社會責任就是企業捐款做公益、慈善活動。直到管理大師麥可．波特（Michael Porter）提出「價值鏈的策略思考應延伸供應商及社會」、「將社會責任與經營策略的結合，將是企業未來新競爭力的來源。」從此，企業社會責任進入另一種層次，企業社會責任可以是經營議題，也是策略議題。
我雖已有20年以上的工作經驗，但之前對社會責任的認知和大多數人一樣，以為只有捐贈、社會公益或成立基金會就算是社會責任。隨著多元工作經驗的累積及企業社會責任的持續學習，才擁有更進一步的認知。近10年都在食品產業任職，同時也參與台灣企業永續獎的志工評審員經歷（2018年迄今），因此，本書將以食品產業執行CSR的經驗進行探索。
本書的內容，除了我在食品企業任職所接觸的實務外，也透過產業觀察，以及各公司CSR報告、年報、網站等公開資料蒐集，在每章末均會結合一個食品餐飲企業的CSR實務案例，讓本書更貼近實務，期待產出一本CSR領域的工具書，做為公司企業社會責任專責單位、經營管理主管、上班族或學生等，在學習企業社會責任方面的參考工具書。
各章架構
一、食安風暴後，食品產業經營環境面臨哪些改變及挑戰？為什麼社會對CSR愈來愈重視？沒有結合CSR的傳統經營思維，以及不重視網路媒體利害關係人溝通的企業，也愈來愈難生存，CSR為企業經營帶來何種衝擊？同時本階段也將說明企業社會責任在台灣的源起、內涵及發展現況。此外，也將食品產業普遍對CSR的誤解進行探討。（第一、二章）
二、利害關係人對CSR的推動及發展扮演重要的角色，CSR的利害關係人有哪些？面對不同的利害關係人，企業會重視哪些不同的CSR議題，並與利害關係人溝通。企業發展CSR時，將面對不同的利害關係人，這些利害關係人將如何影響並驅動企業重視CSR？推動CSR過程中，可能會有哪些阻力及解決方法，本階段將結合業界實務加以探討。（第三、四章）
三、許多經理人認為推動CSR會增加成本，但也有專家學者認為，落實CSR可帶動財務及非財務績效，CSR策略如何與經營策略結合，進而創造價值，CSR策略也將影響社會責任行為。因此，本階段也將說明食品產業的社會責任和一般產業社會責任有何不同，從產業差異認識食品產業CSR的管理邊界與內涵。（第五、六章）
四、CSR與公司治理的議題如何連結？做好公司治理是否等於做好CSR？在此針對台灣食品產業，對CSR的揭露及現況做探討，同時也進一步說明，落實CSR會有什麼市場績效，企業社會責任如何創造社會品牌、供應鏈及社會責任投資的新價值。（第七、八章）
五、企業在社會責任的績效展現（公司治理、環境、社會），須透過CSR報告的揭露和利害關係人溝通，企業如何啟動並完成CSR報告？而CSR報告撰寫依據及標準又是什麼？一個具公信力的CSR報告，往往須透過第三方驗證單位或會計師認證，其依據標準為何？本章將結合實例探討如何撰寫CSR報告，以及企業該如何面對及運用CSR評鑑結果。（第九章）
六、最後再以企業經營的角度，說明CSR可為企業帶來哪些有形及無形的價值，並探討企業未來的新課題─―企業社會責任，做一結論。（第十章）
第十章 企業社會責任帶來的新價值
據PwC Taiwan「2021台灣企業領袖調查」，
台灣企業領袖最重視的企業使命為「永續經營與ESG」。
經歷新冠肺炎的衝擊，利害關係人對ESG的要求越發重視，
企業必須在追求成長之際，兼顧永續經營的目標。
而CSR的內涵就是ESG，企業為落實CSR須投入更多資源及成本，
究竟CSR／ESG能為企業帶來哪些價值？
01企業社會責任的價值
企業的生產與營業活動，會對各利害關係人造成不同程度的影響。例如產品或服務會影響顧客的健康與安全；職場環境會影響員工的健康與福祉；生產及營業活動更會衝擊社區與環境。除了財務指標，還有其他非財務面的因素會影響企業的經營績效。如不重視或處理不佳，將成為潛在的經營風險；反之，則可能成為超越同業的競爭優勢。
企業社會責任為公司經營的核心
根據2016年初發布的資誠PwC年度全球企業領袖調查，全球有64％受訪者，認為企業社會責任不僅是一個獨立計畫，而是公司的核心。愈來愈多企業認為，落實企業社會責任可大幅提升營運績效、降低營運成本與開拓更多增資管道及優勢，也可增加銷售與顧客的忠誠度，更可提高員工的滿意度及生產力。
全球領導性永續顧問公司（Sustainable Brands）於2016年出版的永續ROI旗艦級報告「22個案例證明永續發展的社會影響力」，亦指出永續表現良好的上市公司，可提高營收20%、市值增生6%、員工生產力提高13%、員工離職率降低50%，以及永續表現能為企業提供7%的風險保護力（註1）。另外，根據學者研究，公司善盡CSR可以得到七種利益，分別為（1）增加公司之獲利；（2）增加公司之價值及股票報酬率；（3）降低公司之風險；（4）更多利益關係人（員工、客戶、供應商、股東）樂於與公司往來；（5）降低公司的資金成本；（6）減少資訊不對稱、強化公司誠信之形象；以及（7）增加競爭力等（註2）。無論來自產業調查或學者研究結果，皆說明了CSR對企業彰顯的價值。
在快速多變的大環境下，僅僅只是財務資訊的揭露，已無法滿足所有利害關係人的需求；從財報中，我們只能看出企業過去的經營績效，但無法得知環保，社會議題與公司治理對企業中長期永續發展的影響，因此公司落實CSR並出版CSR報告，就是提供傳統財報以外更多元的分析架構及資訊，協助股東及投資者在投資決策風險評估或發覺潛在機會時，提供更多的參考資訊。除了為企業帶來有形的價值，CSR的無形價值對企業影響更大。
1980年代，美國上市的500個大型跨國企業（S&P500）的市值，有83%的價值來自於土地、人、資金與工廠等有形資產。根據Ocean Tomo有關無形資產市場價值研究（註3），在1995～2015年間，無形資產市場價值從68％增加到84％。2020年7月，針對COVID-19新型冠狀病毒的經濟影響調查研究，發現無形資產的價值，在S＆P500市值中已占90％以上。組織內所有業務發展價值中，無形資產（品牌、專利技術等）的占比即高達80%，顯示企業聲譽對其永續經營發展的重要性。現代公司的價值與潛力絕大部分建立在無形資產上，企業形象、信譽、利害關係人的信任、公司治理及誠信等無形資產的價值，成為企業實踐CSR與商業價值的具體展現。
做好CSR的企業，較易獲得市場肯定
國際知名的品牌鑑價單位Interbrand公布2020年台灣最佳國際品牌榜單，在前二十大品牌中，我們可以發現，當品牌價值愈高，企業社會責任及公司治理的表現也相對較佳。以品牌價值前三名（趨勢16.37億美金、華碩15.24億美金、旺旺10.01億美金）唯一在台灣上市的華碩為例，2020年公告的公司治理評鑑成績為上市公司前6～20%，在CSR的表現也榮獲多種獎項，如亞洲卓越企業暨永續發展獎、2020亞洲永續報告書──最佳供應鏈報告獎金獎、亞洲年度最佳社會責任企業獎、ISS（Institutional Shareholder Services）ESG企業評比「最佳」等級（Prime Level）；而前二十大品牌中唯二的食品餐飲業──統一企業及美食達人（85度C），在公司治理評鑑方面，分別為上市櫃公司的前5%及前6～20%，其中統一企業在CSR的表現，也獲得TCSA台灣永續企業績優獎及企業永續報告獎⸺銅獎的肯定。
另外，2016～2020年Brand Asia亞洲影響力品牌調查，義美一直是前十大品牌中唯一的本土企業，或維持本土企業的前十名，更是唯一的食品餐飲企業。2013年劣油案後的一連串食安事件，義美大多能全身而退，為食品安全把關的形象，深植於消費者心中。因此，消費者在情感上也給予高度認同，進而創造出新的社會品牌價值。義美也善用快速累積的正向品牌及商譽，將「社會資本」變成「財務資本」，讓營收成長，同時擴大營運規模及多角化經營。
國內對CSR和無形資產之間的關係，並無太多實例或研究，獲得量化實證。但在CSR的有形價值上，依據CSRone平台歷年的調查研究，台灣出版CSR報告之上市櫃企業，其每股盈餘（EPS）及股東權益報酬率（ROE）呈現連續6年（2014～2019年）優於台股大盤的態勢（註4）。因此，出版CSR報告的企業較易得到市場及投資者的肯定。
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有 1 項符合
胡志宏的圖書 |
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$ 138 ～ 250 | 現代企業新價值：落實企業社會責任，開啟永續經營契機
作者：胡志宏 出版社：中正大學企業管理系所 出版日期：2022-05-13 語言：繁體書  共 2 筆 → 查價格、看圖書介紹
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：現代企業新價值：落實企業社會責任，開啟永續經營契機
企業社會責任是一種永續發展策略，
有助於強化競爭力、創造新價值，
也是企業發揮社會影響力的重要關鍵！
企業社會責任泛指企業營運應擔負環境、社會與治理責任，
包括遵守商業道德、生產安全、職業健康與安全、
保護勞動者的合法權益及節約資源等。
來自政府及市場等外部壓力與企業內部因素，
是企業社會責任的驅動力，
促使企業履行法律、經濟責任及實踐倫理和慈善責任。
本書從食品餐飲業實務與案例入門，
透過產業觀察與執行經驗，做一系統性整合，
致力提升經營績效與企業價值。
企業社會責任與企業的發展策略息息相關，
必須發展一套落實社會責任的策略，
既能展現企業的核心競爭力，也可協助社會解決問題，
才能在未來的競爭環境中立於不敗，進而實現永續願景。
本書特色
一、以企業面臨的營運挑戰為開端，點出企業社會責任的重要性，並有系統地闡述企業社會責任的發展、推動與阻力、相關策略，以及市場績效等要點，論述清晰易懂。
二、各章末均附上相關企業案例，說明企業社會責任的執行方式與獲得效益，值得參酌。
好評推薦
本書架構深入淺出、循序漸進，舉凡國際產業環境現況之於食品產業挑戰、企業社會責任精神內涵與策略思維、利害關係人的鑑別與溝通、永續供應商稽核、CSR資訊揭露與第三方確信、公司治理與評鑑，內容完整且實用，尤其每章均安排具體案例，提供讀者執行參採與佐證，更可看出作者撰寫的用心
──申永順／馬偕醫學院高齡福祉科技研究副教授
台灣永續能源研究基金會台灣企業永續獎（TCSA）秘書長
作者以食品產業的工作及執行CSR經驗，結合CSR專業及各項食品餐飲產業的事件，以深入淺出及系統性的方式，將CSR實務加以整理成書，並在每個章節結束前，結合一個食品餐飲業的案例探討說明，讓本書的參考價值更高。若你也在食品餐飲產業，相信本書對你一定有立即的幫助；若在其他產業或是對CSR有興趣的人，相信這也是一本學習CSR入門的工具書。
──吳明憲／鮮活果汁-KY董事暨發言人
作者簡介：
胡志宏
國立中正大學企業管理系博士候選人
TCSA台灣企業永續獎志工評審員
企業永續管理師
曾任職於台塑關係企業、科技業、食品企業及大學兼任講師
在衡量企業的價值與未來發展潛力時，除了財務表現外，近年來也納入CSR／ESG的表現，成為企業永續發展無可避免的新課題。
本書將以探索及食品餐飲產業執行的經驗，結合CSR的專業、產業觀察，做一系統性的整理，希望能協助經理人從CSR觀點，管理及預防風險，提升績效，共同為CSR創造企業價值。
章節試閱
前言 本書撰寫架構
到底什麼是企業社會責任呢？對台灣社會來說，這是一個近年來很熱門的名詞。依據世界企業永續發展協會（Word Business Council for Sustainable Development，WBCSD）定義，「企業社會責任是企業承諾持續遵守道德規範，為經濟發展做出貢獻，並且改善員工及其家庭、當地整體社區、社會的生活品質。」由此可見，企業除了利益導向，追求股東獲利外，更要善盡對社會的責任，包括人權、員工權益、環保、社區參與，以及利害關係人權益等相關議題，發揮正面的影響力。
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──申永順／馬偕醫學院高齡福祉科技研究副教授
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目錄
推薦序 志高前瞻 宏觀永續
推薦序 一本學習CSR入門的工具書
自序 企業社會責任，不容忽視的經營課題
本書撰寫架構
第一章 企業面臨的營運挑戰
01食安風暴的啟示
02傳統經營與企業社會責任思維
03網路媒體時代對企業社會責任的重視
04 CSR與ESG對企業的衝擊
【案例】頂新公司──油品食安事件的教訓
第二章 企業社會責任的發展
01什麼是企業社會責任？
02企業社會責任的內涵
03台灣企業社會責任的現況
04企業社會責任的誤解
【案例】義美食品──企業社會責任累積的社會資本效益
第三章 企業社會責任的利害關...
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第一章 企業面臨的營運挑戰
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第二章 企業社會責任的發展
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