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艾咪.霍爾蘭的圖書 |
$ 220 ~ 405 | 以「糧」為名的轉型正義:從食物有機認證、青農返鄉到地方創生,開始翻轉餐桌
作者:艾咪‧霍爾蘭(Amy Halloran) / 譯者:張芷淳 出版社:好優文化 出版日期:2019-10-09 語言:繁體中文 規格:平裝 / 360頁 / 14.8 x 21 x 1.9 cm / 普通級/ 單色印刷 / 初版 共 13 筆 → 查價格、看圖書介紹 | |
$ 200 ~ 378 | 掰開麵包:一場探訪小農、育種者、輾磨工、麥芽工、麵包師、釀酒師和食材在地化運動者,串聯人、食、土地的覺醒之旅
作者:艾咪.霍爾蘭 / 譯者:張芷淳 出版社:好優文化 出版日期:2017-06-30 語言:繁體/中文 共 12 筆 → 查價格、看圖書介紹 |
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