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花蓮縣健康美食協會的圖書 |
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$ 50 ～ 225 | 食在花蓮：養生健康美食全蒐錄【金石堂、博客來熱銷】
作者：花蓮縣健康美食協會 出版社：商訊文化事業股份有限公司 出版日期：2014-04-15 語言：繁體中文 規格：176頁/15*21cm  共 6 筆 → 查價格、看圖書介紹
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花蓮縣，古稱奇萊、洄瀾、多羅滿，是位於臺灣東部的一個縣，境內有北迴歸線通過。西臨的中央山脈，海岸山脈縱貫於境內東側，東臨太平洋，北與宜蘭縣、西北與台中市、西與南投縣、西南與高雄市、南與台東縣相鄰，總面積為4,628平方公里，是臺灣面積最大的縣級行政區。縣內人口主要聚集於花東縱谷北側的沿海地帶，其以自然觀光資源著名，境內有太魯閣國家公園、玉山國家公園。縣旗以太陽的故鄉為設計理念，太陽在海面昇起的意象，象徵太平洋的曙光；每個光點代表各族群色彩：阿美族、太魯閣族、布農族、噶瑪蘭族、撒奇萊雅族、賽德克族與漢族，各大族群融合。此外，花蓮縣曾在2013年榮獲「國際宜居城市獎」D類第三名，在本次評選中，全台僅花蓮縣和新北市入圍。縣治花蓮市及吉安鄉之雙子城為東部地區都市規模最大、最熱鬧、機能最好的城市。
維基百科《食在花蓮：花東縱谷養生美食全蒐錄》一書，推出「嚴選‧食材有話說」、「養生‧藥膳親手做」、「低卡餐‧安心落肚」、「健康‧美食認證」、「蒐錄‧好店家」五大單元，分別就介紹500大卡餐供應店家的資訊，以及推薦認證店家，並介紹在地食材的相關知識、養生藥膳輕鬆在家DIY。
本書更囊括了「花蓮健康美食順遊景點精選」、「Coupon優惠券」帶給讀者在飲食資訊之外，花蓮的旅遊資訊簡介及相關消費優惠，內容充實、豐富精彩，值得收藏。
作者簡介：
花蓮縣健康美食協會
善用花蓮縣在地的新鮮與特色食材，並結合優質飯店、烘焙、餐飲及食品製造業者發展具食品安全及健康主流的健康飲食產品，以提昇本縣餐旅及食品產業價值。
更藉由辦理美食展、特色美食比賽，以提供優質客製化健康餐飲服務來吸引大眾，打響花蓮健康美食產業知名度，落實產業健康化、健康生活化為目標，讓縣民與旅客於花蓮除擁有優美的風景之外，更能享受健康零負擔的美食之旅。
此外，建立食品業者與主管機關、媒體及消費者間之溝通管道，以強化花蓮縣食品業者間的良性互動。結合產、官、學力量共同提升本縣飲食健康文化並且協助產業發展，增進社會大眾對食品安全及健康食用的認知與判斷力。
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