花藝植物圖鑑

359種花藝植物介紹
700張生態特寫圖片
讓您清楚掌握各種花藝植物的植株外觀及各部位形態特色

　　您知道文心蘭又稱跳舞蘭；花藝上俗稱的「唐棉」，原來中文名稱叫「鈍釘頭果」嗎？在種類多樣的植物當中，您知道四季裡各適合使用哪些不同的花材、果材、枝材及葉材，才能烘托出植物特色嗎？透過本書的介紹，讓您清楚了解各種花藝植物的基礎資訊、各部位特徵及生長習性，以輕鬆掌握各種植物的運用技巧。

　　◎收錄台灣常見359種花藝植物
　　本書收錄359種常見花藝植物，除了介紹它們的形態特徵、利用部位以供花藝時選用外，並說明其地理分布、生長習性、食用、藥用、保健等應用方式，以帶給讀者更多有關花藝植物的知識。

　　◎翔實解說不同植物品種的利用部位及特色
　　嬌豔的玫瑰不僅是花藝中常見花材植物，其花瓣可提煉精油，花蕾還可入藥；果實金黃耀眼的金橘因有「吉」的諧音，而成為花藝要角，然其不僅具有觀賞價值，還可食用，藉由書中的詳細解說，引領您認識植物的多元應用。

　　◎700張植株生態照、花果葉局部特寫照，讓您輕鬆掌握辨認特徵。

本書特色

　　一本收錄物種最為齊全的花藝植物圖鑑，讓讀者深入了解各種花藝植物的各部位形態特色，了解如何利用這些美麗的素材妝點居家環境。

作者簡介

徐曄春

　　男，吉林公主嶺市人。1990年畢業於吉林農業大學，先後在吉林省公主嶺農業局、廣東省惠州農業學校、廣東省農科院花卉研究所從事花卉推廣、教學、科研及生產等工作。曾主持及參加十多項研發工怍作，主編《觀葉觀果圖鑑》、《解毒花草家養寶典》、《野生花卉》、《拈花惹草也健康》等20多部著作及教材。

孫光聞

　　女，吉林公主嶺市人。1993年畢業於吉林農業大學，獲農學碩士學位；2004年獲浙江大學蔬菜學博土學位，現任華南農業大學園藝學院教師。主編及參編《果蔬營養健愛寶典》、《把鮮花吃在臉上》、《插花植材》等10餘部著作及教材，有多篇學術論文在國內外刊物上發表。

審訂者簡介

古訓銘

　　民國67年出生於桃園，國立成功大學生命科學系碩士，曾任職於中央研究院-生物多樣性中心擔任研究助理。現為鵝公髻山下的花花世界社區報植物顧問、網路花壇-花卉圖鑑百科與原生植物討論區版主(Aku)及蓋亞自然科學探索教室培訓教師。專長於植物分類學，對植物的相關知識具有高度興趣，並對蓼科、秋海棠科及水生植物頗有研究。

作者序
監修序
如何使用本書

花材植物
葉薊∕小蝦花∕串心花∕黃蝦花∕青葙∕雞冠花∕千日紅∕軟枝黃蟬∕小花黃蟬∕紫蟬花∕紅蟬花∕金香藤∕馬利筋∕皇冠花∕橡膠茉莉∕彩冠花∕洋蓍草∕金鈕扣∕藿香薊∕重瓣粉花瑪格麗特∕友禪菊∕雛菊∕翠菊∕菊花∕大波斯菊∕黃波斯菊∕大花金雞菊∕大麗花∕藍眼菊∕紫錐菊∕非洲菊∕茼蒿∕向日葵∕麥稈菊∕麒麟菊∕白晶菊∕瓜葉菊∕黑心菊∕加拿大一枝黃花∕萬壽菊 ∕孔雀草 ∕百日草∕小百日草闊葉十大功勞∕福氏十大功勞∕凌霄花∕木棉∕桂竹香∕紫羅蘭∕蠟梅∕風鈴草∕流星花∕桔梗∕金銀木∕紅花金銀忍冬∕香石竹∕石竹∕日本石竹∕滿天星∕蔓枝滿天星∕鈴兒花∕杜鵑花∕紅尾鐵莧∕猩猩草∕銀邊翠∕聖誕紅∕洋桔梗∕天竺葵∕金絲桃∕金絲梅∕匍匐筋骨草∕貓鬚草∕貝殼花∕粉萼鼠尾草∕一串紅∕耳莢相思樹∕紫荊∕黃野百合∕珊瑚刺桐∕雞冠刺桐∕刺桐∕羽扇豆∕翅果鐵刀木∕紫藤∕石海椒∕紫薇∕大花紫薇∕千屈菜∕白玉蘭∕玉蘭∕洋玉蘭∕紫玉蘭∕二喬木蘭∕風鈴花∕蜀葵∕美芙蓉∕木芙蓉∕扶桑∕木槿∕錦葵∕寶蓮花∕野牡丹∕蒂牡花∕樹蘭∕桃金孃∕串錢柳∕黃金蒲桃∕九重葛∕蓮花∕萍蓬草∕睡蓮∕連翹∕扭肚藤∕迎春花∕毛茉莉∕茉莉∕桂花∕紫丁香∕吊鐘花∕山桃草∕美麗月見草∕荷包牡丹∕花菱草∕虞美人∕海桐∕廣葉石蓯蓉∕星辰花∕福祿考∕松葉牡丹∕仙客來∕全緣葉斑克木∕紅花銀樺∕針墊花∕帝王花∕石榴∕耬斗菜鐵線蓮∕翠雀花∕黑種草∕芍藥∕牡丹∕陸蓮花∕貼梗海棠∕棣棠花∕海棠∕梅花∕桃花∕櫻花∕雜交月季∕玫瑰∕黃刺玫∕珍珠梅∕梔子花∕重瓣黃梔∕狹葉梔子∕仙丹花∕六月雪∕月橘∕落新婦∕白重瓣溲疏∕溲疏∕繡球花∕面罩花∕天使花∕金魚草∕荷包花∕毛地黃∕紅花玉芙蓉∕鐘鈴花∕炮竹紅∕木本曼陀羅∕蝴蝶花∕山茶∕金蓮花∕臭牡丹∕臭茉莉∕龍吐珠∕馬纓丹∕羽裂美女櫻∕大花三色堇∕繡球蔥∕水仙百合∕君子蘭∕文殊蘭∕亞馬遜百合∕火球花孤挺花∕金花石蒜∕石蒜∕紅水仙∕西洋水仙∕中國水仙∕火鶴花∕紅苞芋∕白鶴芋∕綠巨人白鶴芋∕馬蹄蓮∕觀賞鳳梨大花美人蕉∕大豔紅赫蕉∕火紅赫蕉∕翠鳥赫蕉∕扇形赫蕉∕彩紅鳥蕉∕美女赫蕉∕金火炬赫蕉∕沙龍赫蕉∕射干菖蒲∕小蒼蘭∕鳶尾類∕鈴蘭∕嘉蘭∕萱草∕萱草類∕玉簪類∕風信子∕火炬百合∕百合∕鬱金香∕水金英∕紅花蕉∕地湧金蓮∕葦草蘭∕嘉德麗雅蘭∕東亞蘭∕國蘭∕石斛蘭∕攀緣蘭∕文心蘭∕鶴頂蘭∕蝴蝶蘭∕火焰腎藥蘭∕鳳眼蓮∕梭魚草∕天堂鳥∕箭根薯∕香蒲類∕月桃∕斑葉月桃∕紅花閉鞘薑∕閉鞘薑∕薑荷花∕火炬薑∕蝴蝶薑∕黃薑花∕金薑花∕紅球薑

果材植物
松類∕枸骨∕鐵冬青∕鈍釘頭果∕南天竹∕臙脂樹∕火龍果∕銅錘玉帶草∕珊瑚樹∕小葫蘆
星點東瀛珊瑚∕柿∕蓖麻∕楓楊∕洛神葵∕桑∕朱砂根∕扁櫻桃∕蓮霧∕楊桃∕山楂∕枇杷∕火刺木∕佛手柑∕金橘∕朝天椒∕櫻桃番茄∕五指茄∕玉珊瑚∕觀賞茄∕紫珠∕杜虹花∕葡萄
鳳梨∕芭蕉∕香蕉

枝材植物
垂穗石松∕柏科植物∕長葉竹柏∕羅漢松∕竹柏∕錦蔓長春∕福建茶∕日本衛矛∕紅瑞木∕雪花木∕紅雀珊瑚∕彩葉草∕垂柳∕銀柳∕龍爪柳∕年木∕富貴竹∕百合竹∕油點木∕輪傘莎草∕紙莎草∕水蔥∕竹類∕天門冬∕狐尾武竹∕松葉武竹∕文竹

葉材植物
鐵線蕨∕台灣山蘇花∕金狗毛蕨∕筆筒樹∕腎蕨∕鳳尾蕉∕美葉鳳尾蕉∕雁來紅∕八角金盤∕洋常春藤∕常春藤∕鵝掌柴類∕熊掌木∕金球菊∕蘄艾∕銀葉菊∕山菊∕秋海棠類∕彩葉甘藍∕變葉木∕紅背桂∕銀絨野牡丹∕印度橡膠樹∕琴葉榕∕冷水花∕毛蝦蟆草∕金邊龍舌蘭∕朱蕉∕香龍血樹∕虎尾蘭∕象耳澤瀉∕粗肋草∕姑婆芋∕黛粉葉∕龜背芋∕小天使蔓綠絨∕春羽蔓綠絨∕叢立檳榔∕叢立孔雀椰子∕黃椰子∕可可椰子∕蒲葵∕羅比親王海棗∕觀音棕竹∕棕櫚∕大葉仙茅∕蜘蛛抱蛋∕露兜樹類∕斑葉芒

中名索引
學名索引

作者序

　　插花植材是指從植株上剪切下來的花朵、花枝、果枝、枝條、葉片、芽、皮及根雄漲等花材，它們經過修剪、整枝等技術加工便可成為精美的藝術品。

　　花材在插花中有十分重要的作用，因為插花藝術是通過各種花材的造型來體現出花草的生機與美麗。為此，我們編寫了《花藝植物圖鑑》一書，針對如何運用花材提供一些指導和參考，以讓插花藝術愛好者更加瞭解花材。

　　本書收錄了359種花藝植物，側重常見的造型花材，並收錄了部分新興品種。介紹順序先區分花材、果材、枝材、葉材，各部分再依蕨類植物、裸子植物、雙子葉植物、單子葉植物順序分類，各類植物再依照科別、學名字母順序排列。若同時不同部位皆適於花藝應用﹝如月桃同時可做為葉材及花材﹞，僅將之歸於其中一項較重要用途，不再重覆介紹。

　　本書除對收錄花卉品種的中文名、別名、拉丁學名、形態特徵、習性、應用和分布等一一作出簡要說明外，還著重介紹它們在栽培觀賞、切花插花等方面的用途，同時配插了大量高清晰彩色圖片，包括局部特寫及原生態圖等，使讀者更全面地瞭解各種花卉的特徵。

　　本書圖文並茂，適合大專院校師生、園林工作者、花卉愛好者及插花專業人員參考使用。

徐曄春、孫光聞