范之

　　調酒一直都是深受年輕人的歡迎，尤其是女孩子會喜歡加了果汁的調酒，如螺絲起子，而血腥瑪麗大家並不陌生。

　　這些都是很經典的調酒，酸、甜、苦、辣，調酒就是這樣不被拘束的飲品，結合創意每個人都可以自由調配，本書收錄的是眾多雞尾酒中最基礎也最經典的，倘若讀者熟悉後能自行發揮創意創造出專屬你獨一無二的雞尾酒！無論是親朋好友來訪，或是周末放鬆小酌，燭光晚餐場合都能派上用場，讓自己有一個特別技能製造生活的歡樂吧！

作者簡介

盧志芬

　　光復中學 餐飲科科主任
　　東南科技大學 餐飲系系主任

范之□　　
　　大專盃調酒比賽雙人組冠軍
　　台北市調酒協會理事
　　台北市開平高中學生餐廳經理
　　新北市智光商工餐飲管理科科主任
　　實踐大學推廣教育班講師