購物比價找書網找車網
FindBook
排序:
 
 有 1 項符合

茉莉編著

的圖書
圖書介紹 - 資料來源:三民網路書店   評分:
圖書名稱:嶺南文化十大名片:粵菜
  • 圖書簡介

    廣東人對飲食的重視,天下聞名。粵菜是嶺南文化圈的廣州菜、潮州菜和客家菜的總稱,為中國四大菜系中極具地方特色的菜系,以特有的菜式和韻味,獨樹一幟。粵菜是廣東文明的一個重要組成部分,不僅全國開花,更紅遍全球,贏得「中國形象大使」美譽。

  • 目次

    目次
    從晨曦初照開始品味 1
    和味粵菜,五滋六味俱全 9
    歲月積澱的味道 19
    廣州菜的千變表情 27
    從平民到殿堂的潮州菜 37
    客家菜的智慧和文化底蘊 45
    巧手順德味,食到風生水起 59
    親近粵西,海鮮是家常 67
    鄉土情意從膳來 75
    老火靚湯,用時間贏得美好 85
    有風來儀,嘗盡美味雞餚 95
    廣式燒臘,色誘的味道 103
    鮮活水產,總有一款讓人念 111
    五谷蔬果,適時食之 123
    粵菜調味,以本味先行 131
    解構百般煮食技藝 137
    食在廣東,粵食粵精彩 149

贊助商廣告
 
 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
你可以習慣不在意:不內耗、不執著、不迷惘的62個心態重整練習
作者:枡野俊明
出版社:平安文化有限公司
出版日期:2025-04-25
$ 268 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
別對每件事都有反應【2025限量暢銷特典版】:淡泊一點也無妨,活出快意人生的99個禪練習!
作者:枡野俊明
出版社:悅知文化
出版日期:2024-12-18
$ 260 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
世界盡頭的咖啡館:這一生,我為何而存在?(全球每19秒售出1本!療癒千萬人的暢銷經典,定位人生的神奇之書)
作者:約翰.史崔勒基
出版社:三采文化股份有限公司
出版日期:2025-02-27
$ 395 
金石堂 - 暢銷排行榜
我所看見的未來  完全版 (竜樹諒預言漫畫集)
作者:竜樹諒
出版社:大塊文化出版股份有公司
出版日期:2022-07-01
$ 300 
 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
蟹蟹理髮店(2):棋逢敵手
作者:薩芙
出版社:幼獅文化事業股份有限公司
出版日期:2025-05-01
$ 221 
金石堂 - 新書排行榜
追逐彗星(全)
作者:狼森圓
出版社:尖端漫畫
出版日期:2025-05-29
$ 119 
金石堂 - 新書排行榜
穿著羊皮的野獸(01)
作者:九號
出版社:尖端漫畫
出版日期:2025-05-20
$ 162 
金石堂 - 新書排行榜
Smoky Nectar–繚繞的蜜液–Renew(全)
作者:ミナヅキアキラ
出版社:尖端漫畫
出版日期:2025-05-16
$ 119 
 

©2025 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策