原著作者荏開津典生是日本近代經濟學的重要學者,不僅為日本政府,也為台灣等各國政府提供經濟政策方面的建言;退休前長期於日本東京大學講授農經課程,亦曾任千葉經濟大學校長。譯者任耀庭是現任淡江大學亞洲研究所所長,精於東亞經濟發展與區域統合等分析。
本書是作者臨屆退休之際受邀撰寫的教科書,本書內容不同於一般多以都市或工業角度陳述之理論,而是著重於透過作者走訪十餘國所匯集的寶貴實例,以關懷農業的角度分析日本農業及其政策等課題。除了能幫助讀者知悉農經及糧食安全種種問題下的政策等基本知識外,也有助於了解日本現代農業動向與安倍經濟政策之背景,更是亟欲了解或有志研究日本社會、政經等區域研究的最佳入門書籍。