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菊野郎

的圖書
世界第一簡單生物化學
$ 180 ~ 270
世界第一簡單生物化學
作者:武村政春/作者菊野郎/漫畫Office Sawa/製圖 / 譯者:李漢庭 
出版社:世茂
出版日期:2011-10-27
語言:繁體中文   規格:平裝 / 272頁 / 14.9*21 cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
圖書介紹11 查價格、看圖書介紹
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:世界第一簡單生物化學

本書為「生物化學」的入門書籍,以平易近人的漫畫,介紹生物化學世界的端倪。
所謂生物化學,就是以化學方法解析生命現象的學問。我們的身體究竟由哪些物質構成?細胞裡會產生哪些化學反應?要如何以化學概念說明生命?生物化學便是解答這些問題的學問。
從十九世紀末到二十世紀,科學家們在醫學、營養學、農學、生物學等各種領域,進行各種現象的化學研究,因此累積了各個領域的生物化學知識。
今天的生物化學,可以說是跨領域生物化學知識的集大成。即使每個領域的應用目的不同,基礎的思維(重點在於以化學方法解釋生命現象)也都一樣。
所以對於志在研究醫學、牙醫學、藥學、農學、營養學、看護學等等與人體或生命現象有關領域的人,這門學問絕對非學不可。
生物化學是一切生命科學系統的基礎,而本書則以簡單明瞭的漫畫,說明其中最需要了解的重點。當你在閱讀生物化學、生物化學、醫療化學、營養化學的講義時,可用本書作為參考書,或是補充教材。
當然,只要對這個領域有興趣,即使是高中生也能輕易吸收本書的知識。

本書根據以上的目標,掌握了修習生物化學所需的最低限度知識。但是解說方法與以往的生物化學叢書大有不同。一般生物化學教科書,開頭都會先集中解釋生命體構成物質(醣質、脂質、蛋白質等構成生命體的物質),但本書則將這部分歸為相關項目,不另闢章節專門講述生命體構成物質。筆者認為,如此能更有系統地解釋每一種生命體構成物質的性質與功能,比起一開始就吞下一大堆名詞更容易了解。
而且本書設立了第三章「生活中的生物化學」,希望能讓讀者思考學習生物化學的意義,並以日常生活話題刺激讀者對生物化學的興趣。
本書主角是一位熱衷減肥的高中女生久美,這個人物設定,與我出身於農學系營養化學研究室的背景有關。目前與日常生活息息相關的生物化學,就是討論營養與健康,例如日漸廣泛的「新陳代謝症候群」現象。所以本書的內容也大多與飲食、營養關係密切。
當然,前面說過生物化學是生命科學的基礎,所以本書對於有志研究生命科學的人一定也很有幫助。
感謝脂質生物化學專家古市幸生老師(三重大學榮譽教授,現任名古屋女子大學教授),生物化學․分子生物學專家吉田松年老師(名古屋大學榮譽教授,現任名古屋共立醫院免疫細胞療法中心顧問),從草稿階段開始助我檢查校正,才能完成原稿。古市老師是我的大學畢業論文指導教授,吉田老師則是我的博士論文指導教授,兩位都是我的恩師。在此誠摯感謝兩位老師在百忙之中為我審校。
同時也要在此感謝提供凝集素分析資料的大學學長,長濱生物大學的龜村和生教授,以及長濱生物大學研究生小川光貴先生;感謝自前作「漫畫分子生物學」以來一直協助我的Ohm出版社開發局同仁;創造有趣劇本與漫畫的Office saw澤田佐和子小姐及漫畫家菊野郎先生,當然,最要感謝的便是購閱本書的讀者們。

本書特色
我們的身體究竟由哪些物質構成?細胞裡會產生哪些化學反應?要如何以化學概念說明生命?生物化學是一門以化學方法解析所有生命現象的學問。

生物化學並沒有想像中困難,原來在我們的身體裡面,每天都上演著生物化學的戲碼!本書以生動有趣的漫畫,來解說生物化學。故事主軸藉由兩個大學生,為了減肥而想要知道細胞裡究竟發生了什麼事。看故事學知識,讀完一篇就能理解一個概念,引領您進入生物化學的殿堂。

第1章 身體裡的化學反應
第2章 光合作用和呼吸
第3章 生活裡的生物化學
第4章 酶是化學反應中的關鍵物質
第5章 核酸的生物化學和分子生物學

漫畫 圖解 說明
適合閱讀本書的人:
.想要從基礎開始,認識生物化學。
.聽過蛋白質合成、物質代謝、光合和呼吸作用、檸檬酸循環、電子傳遞鏈、Vmax和Km等名詞,卻想不起來其意義。
.對生技產業有興趣,想知道核酸和DNA、生物化學的實驗方法。

作者簡介:

武村政春

現職:東京理科大學講師、醫學博士。

專長:生物學教育,分子生物學、生命科學。

著作包括《為人類所寫的一般生物學》(裳華房)、《脫DNA宣言》(新潮社)、《生命的中心法則》(講談社)、《DNA的複製與變化》(新思索社)等多本。

審訂者簡介

李文山博士

臺灣師範大學化學學士、碩士,美國凱斯西儲大學化學系博士,普渡大學博士後研究德州農工大學博士後研究,主修藥物化學及生物有機化學。

李文山實驗室http://idv.sinica.edu.tw/wenshan/

譯者簡介:

李漢庭

1979年生,畢業於國立海洋大學電機系,自學日文小成。2003年進入專利事務所開始從事翻譯工作,2006年底開始從事書本翻譯。領域從電機專利文件乃至於生活小常識、醫學科技等的中日對譯,樂於在工作中吸收新知識。目前嚐試將作品觸角延伸到特殊造型與影像創作,往後仍希望能接觸更多領域,增加知識廣度,同時磨練文筆。譯有《3小時讀通奈米科技》、《圖解有趣的設計心理學》(世茂出版)、《3年300人超速人脈養成術》(智富出版)、《有機神話的謊言》(世潮出版)等。


目錄
序幕 1

第1章 身體裡的化學反應 13
1 細胞的結構…14
․細胞的特徵是什麼?…16
2 細胞裡會發生哪些事…18
․合成蛋白質…19
․代謝物質…20
․生產能量…22
․光合作用…24
3 細胞是許多化學反應的進行場所…26
․合成蛋白質的生物化學…27
․代謝物質的生物化學…29
․生產能量的生物化學…30
․光合作用的生物化學…32
4 生物化學基礎知識…36
․從元素到生命體高分子…36
․生物化學的關鍵字…37

第2章 光合作用與呼吸 39
1 物質會循環…40
․生態系與物質循環…40
․何謂物質循環?…43
․碳循環…45
2 理解光...
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商品資料
  • 作者: 武村政春 譯者: 李漢庭
  • 出版社: 世茂出版有限公司 出版日期:2011-10-27 ISBN/ISSN:9789866097348
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:272頁
  • 類別: 中文書> 科學> 生命科學
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