葉際唐

以飲食為主題的臺灣古典詩繪本，收錄徐必觀，李逢時，王炳南，賴雨若，施鈺，葉際唐，王竹修，張李德，林緝熙，唐贊袞十位清領至日治時期的作家古典詩作。詩作皆標示注音與臺語白話字，每首詩亦搭配吟唱教學與解說。

作者簡介：

徐必觀，江西人，生卒年不詳。道光7年（1827）來臺任官。道光12年（1832）春，因為澎湖發生饑荒，前往當地撫卹。公務之餘，閱讀澎湖通判蔣鏞《澎湖續編》一書，受到書中前任通判陳廷憲〈澎湖雜詠〉的啟發，寫下一系列相關詩作，〈地瓜簽〉為其中一首。他的詩作收在《全臺詩》第4冊。

李逢時，宜蘭人，拔貢生。道光9年（1829）出生，光緒2年（1876）過世。咸豐11年（1861）曾到臺南，擔任臺灣兵備道孔昭慈的幕僚。他的詩記錄了蘭陽地區的景致風光與歷史事件，詩集名為《泰階詩稿》，詩作收在《全臺詩》第9冊。

王炳南，臺南北門人。光緒9年出生（1883），民國41年（1952）過世。日治時期在北門、七股、將軍、白河各地講授漢學，是「鯤瀛詩社」創始人之一。他曾經抄錄日治時期的報紙，整理為《蕉窗隨筆》、《潛園寓錄》、《南瀛詩選》等抄稿，是研究臺灣古典文學的參考資料。他著有《北嶼釣客吟草》，詩作收在《全臺詩》第45冊。　

賴雨若，嘉義人，光緒4年（1878）出生，昭和16年（1941）過世。曾經去日本留學，大正12年（1923）通過辯護士考試，是臺南州第一位律師。他號壺仙，闢築壺仙花果園，開設「花果園修養會」，是義塾，戰後變成壺仙幼稚園。著有《壺仙詩集》，他的詩作收在《全臺詩》第44冊。

施鈺，福建人，乾隆54年（1789）出生。嘉慶8年（1803）來臺讀書，詩作多寫臺南與彰化的風景，也記錄了多種臺灣特殊物產。道光22年（1842）回中國，道光30年（1850）在泉州過世。他的詩作收在《全臺詩》第5冊。
　
葉際唐，新竹人，秀才出身。光緒2年（1876）出生，臺灣割讓後離臺避難，日治時曾返回新竹，設立書房，教授漢學18年。後來日本政府禁漢文，再度離開臺灣。民國 33年（1944）在泉州過世。曾在《詩報》連載〈百衲詩話〉、〈續百衲詩話〉，並編有《閩中擊缽吟集》。他的詩作收在《全臺詩》第28冊。

王竹修，臺中人，秀才出身。同治4年（1865）出生，昭和19年（1944）過世。他父親因為施九緞事件，遭受牽連，王竹修自請代父受罪，卻沒有得到臺灣巡撫劉銘傳的同意，加上喪妻又患耳病，生活窮困，幸賴諸弟資助，才度過難關。他的詩作收在《全臺詩》第22冊。

張李德和，雲林人。光緒19年（1893）出生，民國61年（1972）過世。婚後定居嘉義，曾與夫婿張錦燦經營諸峰醫院。醫院後來改建為「琳瑯山閣」書房，是嘉義文人聚會的場所。她多才多藝，擅長詩、詞、書、畫、琴、棋、絲繡，是有名的女性文人。著有《琳瑯山閣吟草》，她的詩作收在《全臺詩》第61冊。

林緝熙，嘉義人。光緒13年（1887）出生，民國51年（1962）過世。明治38年（1905）從總督府國語學校畢業，在樸仔腳公學校擔任老師，後來轉職進入明治製糖會社，在糖廠服務。他著有《荻洲吟草》詩集，詩作收在《全臺詩》第47冊。　

唐贊袞，湖南人，生卒年不詳。光緒17年（1891）秋來臺灣任官。在臺灣時，博覽群書，把書上所寫拿來驗證所聞所見，再編寫成《臺陽見聞錄》一書，記錄臺南近郊的風景，還有臺灣的風物民俗。他的詩作收在《全臺詩》第12冊。