多做容易燃燒脂肪的運動
在我的減肥門診經常有求診的人問我：「蕭醫師，做什麼運動可以最迅速達到燃燒脂肪的效果？」通常，我都會告訴他們，只要能夠確實遵行「531運動原則」，無論做什麼運動都可以達到燃燒脂肪的效果。
5：一週至少做5次運動。
3：每次運動至少持續30分鐘。
1：在30分鐘的運動當中，每分鐘的心跳至少要達到110下
用「三心二意」戰勝身上的肥肉
每次我都會在每期「減肥班」結訓時，提醒學員：「不要因為在減肥班這段期間，減掉了七、八公斤，就以為自己已經減肥成功；因為，你跟你身上的肥肉真正的戰爭，從你在減肥班結訓之後的這一刻，才真正開始。」
因此，我最後都會提醒即將從「減肥班」結訓的學員：「離開減肥班之後，只要牢記『三心二意』四個字，就能戰勝你身上的肥肉！」
三心
● 決心：做任何事，包括減肥，最困難的就是一開始下定決心，但是，「決心」卻是打開成功大門的第一把鑰匙，因此，想要減肥成功，不僅要毅然決然地下定決心，而且還要讓週遭的親友知道自己的減肥決心，以便能夠隨時督促自己減肥。
● 用心：一旦下定決心減肥之後，就必須「用心」減肥，而不能只會「用嘴巴」減肥，說說就算。
● 恆心：做事最怕的就是只有「三分鐘熱度」和不斷地為自己找「藉口」，減肥也一樣，殊不見有些人經常會在減肥的過程中，偷偷地告訴自己「偷吃一天宵夜，應該沒關係」、「每週快步走5次，少走1次又不會死人」……。然而，當減肥時開始出現以上這種得過且過的鬆懈心態，就註定得吞下減肥失敗的苦果。
二意
● 注「意」飲食、運動習慣
● 注意每天的飲食習慣，必須跟減肥期間完全一致，千萬不能用「今天多吃一點，大不了明天少吃一點」的藉口，讓自己在減肥期間好不容易養成的良好「享瘦飲食」習慣，功虧一匱。
● 注意是否因鬆懈的關係，逐漸回復到減肥前的那種根本不做運動的狀態。
● 注「意」體重變化
● 每天養成固定時間量體重的習慣。
● 若發現體重發生變化（向上增加），必須立即檢討體重增加的原因。
● 若體重增加的原因，非飲食過量或缺乏運動造成，必須立即回減肥門診，由您的減肥醫師來幫您找出真正的原因。
Q「減少體脂增加的健康食品」，有何陷阱？
當食品業者拿到此「健康食品字號」，當然就會藉此大肆宣傳，宣稱其「減肥療效」，但當中卻有兩大謬誤：
1. 只要達到統計差異即可宣稱療效，但是效益有多大其實非常值得商榷，就像目前最流行的減肥茶是食品廠大賣的減肥商品，
但臨床研究顯示，連續使用三個月減不到三公斤，但因為比上對照組仍達統計顯著意義，因此可宣稱療效，但如此使用是否符合經濟效益，非常需要再三評估。
2. 使用者常會因為使用了減肥健康食品，而肆無忌憚的吃，如此一來反而讓體重變胖，舉例來說：
在沒有吃健康食品時吃了A大卡，之後因吃了健康食品可減少20%的熱量攝取，因此在心理防線鬆弛的狀況下，吃了1.3A大卡，如此一算，最後吸收了1.04A大卡，比原來還多，因此不得不慎。
總歸一句話，熱量重於營養素，減肥時減少熱量攝取為最重要考量，減肥健康食品頂多扮演輔助的角色而已。
Q吃辣椒真的可以想瘦哪裡、就瘦哪裡嗎？
目前辣椒相關減肥商品有吃的及抹的，主要宣稱辣椒中的「椒紅素」及「辣椒素」有促進新陳代謝的功能，可加速熱量消耗，也有些論文提到用吃的有減少腹部脂肪的功效，但必須注意的是，一般食用辣椒要吃到有效劑量，食用量會很大，對胃腸黏膜是很大的挑戰。如果用大量的辣椒來減肥，可能必須冒著胃潰瘍的風險。曾經有人看見日本電視台大幅報導吃辣椒可減肥後，自己開始三餐吃辣椒配飯吃，結果兩週後因胃痛接受胃鏡檢查，12指腸居然潰瘍破了十幾個洞，所以不可不慎。
至於「用抹的」雖然已有相關商品問世，宣稱可局部瘦身，但目前未曾見過相關醫學報導，其效果及副作用令人質疑。
Q早餐吃香蕉配開水，真的有減肥功效嗎？
香蕉減肥法之所以會流行，乃是因為日本電視公司安排某胖女星每天早上只吃香蕉，午、晚餐正常吃飯，且禁吃宵夜。這種「香蕉減肥法」實行一個半月之後，她足足減掉了7公斤，觀眾看到胖了數10年的女星在短時間內減肥成功，紛紛效法，使日本超市的香蕉銷售量大增，價格也連番上漲。
「香蕉減肥法」當然可能減肥，因為香蕉100公克僅約熱量90大卡，此外推薦此法的專家強調香蕉中富含「色氨酸」（tryptophane），是可增加飽足感的化學物質「血清素」（serotonin）的前驅物質，但減肥成功的原因，不吃宵夜可能占
更重要角色。
另外要注意的是，香蕉屬於「高升糖指數」水果，所謂高升糖指數，意即吃完這種食物之後，血糖便會快速上升，之後又迅速降低，很快就會又餓了。因此，如果以香蕉當早餐，恐怕不是很快就餓得受不了，就是午餐因為餓得發慌，食慾就會特別好，而吃得更多，反而容易變胖。因此這種方法，並不值得推薦。
Q茶飲料真的可以讓相撲選手變成型男麻豆嗎？
茶葉中所含的兒茶素與咖啡因，由於具備抑制脂肪酵素與增加新陳代謝率的功效，因此，才會被想減肥的人，用來作為減肥的飲品。有些賣茶的廠商，甚至大拍廣告，暗示自家的茶品所具備的減肥功效，可以讓「相撲選手變成型男麻豆」，但問題是茶葉真的有減肥功效嗎？答案是當然一定會有，只是效果並沒有茶品廠商所宣稱的那麼有效，因為依據臨床研究顯示，連續使用三個月所謂的「減肥茶」，其實減不到三公斤。
此外，依據台南成功大學附設醫院家醫科研究發現，喝綠茶五年以上者，腰圍會比不喝的人細一公分。這個研究結果告訴我們，如果想要喝綠茶來減肥，必須天天喝，連續喝五年，腰圍才有可能變細一點點。因此使用所謂的「減肥茶」來減肥，是否符合經濟效益，非常需要再深思熟慮。
〔飲食減肥法〕
阿金博士減肥法
心臟病學家羅伯阿金（Robert C. Arkins, M.D.），在美國被稱為「低糖飲食之父」，他在所著作的暢銷書《阿金博士的減肥大革命》（Dr. Atkins’ New Diet Revolution）中宣稱，已經幫助超過2000萬人成功減肥。他的減肥法跟其他減肥法不一樣的地方，就是只要不吃碳水化合物類的食物，其他各種大魚大肉，可以想吃就吃。
體重過重的人，多半是因為吃進過多的碳水化合物（包括各種糖類、五榖根莖類及其加工製品、還有水果等），讓血糖上升，胰臟釋出過多的胰島素所致，因此，阿金博士減肥法指出，當每日碳水化合物攝食量低於100克時，身體會燃燒蛋白質和脂肪，產生燃燒不完全的中間產物──酮體，大量產生的酮體不但無法被身體吸收利用，且當其排出體外時需要帶走大量的水分與離子，以藉此達到快速減重的效果。
阿金博士這種「吃肉減肥法」，也可稱為「低胰島素減肥法」。曾有學術團體使用吃肉減肥法，對肥胖者進行為期六個月的研究，結果發現體重平均可下降12公斤，短期減重成效確實比傳統「限制熱量、低脂」的飲食減肥法好，但對長期的減肥效果與副作用的評估，則付之闕如。
採用此法減肥，因以肉為主食不容易產生飢餓感，還能滿足口腹之慾，讓肥胖者在較短的時間內減去體重，對於減肥者來說似乎很方便，但這個方法容易讓人吃肉吃到很膩，會想放棄減肥，約吃3至5天後，減重者就會覺得頭暈、精神不佳、燥熱、尿液酸臭等酮酸中毒現象。而英國科學研究還得到一項結論，使用吃肉減肥法減重，可能帶來另一個副作用就是情緒低落。
而根據美國農業部（USDA）的研究結果，也指出讓身體處於酮態的狀態，會造成身體脫水的情況，也就是說使用「阿金博士減肥法」所減輕的體重，其實不是身上的「脂肪」，而是身體的「水分」；換言之，只要減肥療程結束，身體不再脫水，就會很快復胖。
阿金博士減肥法
風行全球的高蛋白減肥法，短期使用「減重」效果顯著，但那是因為身體脫水所引起，停用後復胖率很高；肝腎功能不佳者不適用此種方法。
〔飲食減肥法〕
高纖食物減肥法
此類減肥法也在網路盛行，被廣為傳播，同時也是食品業者進軍減肥市場的重要品項，這幾年均榮登藥妝店減肥類產品販售之前幾名。雖然高纖減肥法的產品本身不含營養素，但因纖維含量高，可以增加一些飽足感。
洋車前子纖維減肥法
只要每日攝取20∼35公克的膳食纖維，就能增加飽足感，進而減少15％的熱量攝取，因此，可提供大量的膳食纖維以及快速提供飽足感的洋車前子，近幾年來成為想要減肥的人最喜歡用來減肥的健康食品之一，因為，減肥者通常都會在飯前或肚子餓得發慌時，選擇膳食纖維含量豐富的洋車前子來暫時止飢，免得過度飢餓，讓自己吃進過多食物。
飯前吃洋車前子可讓胃腸增加飽足感，用來減少正餐食物的攝取，以降低吃入人體之熱量，達到減肥功效。
〔營養素減肥法〕
甲殼素減肥法
前幾年在藥妝店熱賣的減肥商品甲殼素，是一種由海產中甲殼類動物的外殼，經生物技術水解而成的動物性纖維。人體實驗證明，它在腸道中既不為人體吸收，又可吸附腸內油脂以排出體外。但對甲殼素所做的一些大規模研究，卻都顯示出它的減肥成果非常有限。
截至目前為止，針對甲殼素所做的最大規模研究，是由《國際肥胖醫學雜誌》所公佈的研究結果，研究人員安排250位平均BMI 為35.5的成年人，讓他們每天服用3公克的甲殼素或是安慰劑，為期24周；最終報告指出，服用甲殼素組受試者的體重平均減少0.4公斤，服用安慰劑組的體重平均減少0.2公斤，兩組並未出現顯著性差異。
甲殼素減肥法作用原理很明確，在動物實驗也有效果，但在人體實驗效果並不顯著，因此不推薦使用。
〔飲食減肥法〕
蘋果瘦身法
連續三天只吃蘋果和喝礦泉水，其他食物一概不吃，就是所謂的「蘋果瘦身法」。蘋果含有大量食物纖維，具備幫助消除宿便的功能，而且，當中的鉀質具利尿作用，可讓體內殘餘廢物，隨著尿液排出體外。
但是，想用「蘋果瘦身法」來減肥的人必須注意，一個蘋果大約有100千卡的熱量，雖然三天內可無限制地吃蘋果，不過一般人每次最多只吃得下2至3個。
使用「蘋果瘦身法」減肥之後的三天內，切忌食用一般正常食物，只能選擇吃清粥等較易消化的清淡食物，因為腸胃在過度飢餓後，消化功能尚未完全恢復，冒然攝食將會出現腸胃不適的症狀，如腹痛、腹瀉等。
歷史悠久的半斷食瘦身法，但絕不可長期使用，以免營養不良，而飢餓感仍是這種方法的最大挑戰。
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有 1 項符合
著．王國華的圖書 |
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$ 55 ～ 264 | 減掉脂肪才是關鍵:減肥權威醫師蕭敦仁博士的5C享瘦處方
作者：蕭敦仁/著．王國華/採訪撰稿 出版社：原水 出版日期：2010-05-18 語言：繁體中文 規格：平裝 / 216頁 / 17*23cm / 普級 / 部分彩頁 / 初版  共 5 筆 → 查價格、看圖書介紹
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王國華
王國華，漢族，中華人民共和國政治人物、第十一屆全國政協委員。 擔任香港大公報社社長。2008年，當選第十一屆全國政協委員，代表特邀香港人士，分入第五十二組。
維基百科
圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：減掉脂肪才是關鍵
快速減肥很容易做得到，問題在於
是否減對部位、減得健康、永不復胖！
A女減重超過10公斤，卻瘦了胸部、皺了皮膚；
B女減肥僅有5公斤，竟玲瓏有緻、光彩亮麗！
本書公開傳授減肥名醫12年來研究有成的5C (Change)處方，
讓您改變觀念、人際、生活、飲食及運動習慣，
終結「瘦不了」、「復胖」、或者「一身是病」的痛苦日子！
本書重點
破除16種減肥偏方迷思
請注意！
吃辣椒並不能讓你想瘦哪裡，就瘦哪裡！
茶飲料天天喝、連續喝5年，腰圍才有可能減少1公分！
200西西的優酪乳，含有5塊半方糖，喝多了反而會胖！
只吃蔬菜或水果，雖然會瘦，卻會讓你健康亮紅燈！
檢視24種減肥法的效益
吃肉減肥，會讓你頭暈、燥熱、精神不濟、尿液酸臭！
甲殼素、啤酒酵母等營養素，對減肥的成效非常有限！
瑜伽、騎馬機、搖呼拉圈等，並不是每一種都能減肥！
即使是合法的減肥藥，也可能會有副作用，不可亂用！
抽脂、胃內水球等手術，必須經過審慎評估才能執行！
傳授29招簡易瘦身運動
針對手、胸、腹、肩、腿、臀…等部位，示範瘦身運動
提供男生、女生、辦公族及產後，不同強度的運動建議
傳授最簡易有效的快步走運動法，達到運動瘦身之目的
分享22套外食瘦身飲食
便利商店可以是外食族減肥時最佳廚房
麵攤、自助餐店，是你減肥時的好鄰居
在家自己輕鬆煮，也能吃得美味又不胖
作者簡介：
【作 者】
蕭敦仁 醫師
台大職業醫學暨工業衛生研究所職業醫學博士，曾任衛生署桃園醫院肥胖防治中心主任。現為蕭敦仁診所院長、台大醫院環境職業醫學部兼任主治醫師、台灣肥胖醫學會常務理事。
12年來致力於肥胖醫學研究及臨床工作，成功幫助上萬名病患成功減肥，甚至進而改善健康狀況。本書即為他12年來的工作及研究心得報告。
2009年底，他更與台灣大車隊合辦「運將減重班」，經過12周，成功讓45位參與的「運將」共減重451公斤，平均每人減肥10公斤。
透過本書，他希望藉由5C減肥處方，讓讀者輕鬆減重不復胖，徹底擺脫慢性病，享瘦健康人生。
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【採訪撰稿】
王國華 暢銷作家
曾經是誠品書店年度十大暢銷作家的他，寫了十二年幫讀者「心靈減肥」的書之後，首度與他認識廿年的好朋友，也就是本書的作者蕭敦仁醫師，合作撰寫這本幫讀者「身體減肥」的書。他認為不論是「心靈肥胖」或是「身體肥胖」，都是因為慾望過多所導致，因此，如果想要讓自己的「身」、「心」減肥成功，只有從減少慾望開始做起，沒有其他訣竅。
章節試閱
多做容易燃燒脂肪的運動在我的減肥門診經常有求診的人問我：「蕭醫師，做什麼運動可以最迅速達到燃燒脂肪的效果？」通常，我都會告訴他們，只要能夠確實遵行「531運動原則」，無論做什麼運動都可以達到燃燒脂肪的效果。5：一週至少做5次運動。3：每次運動至少持續30分鐘。1：在30分鐘的運動當中，每分鐘的心跳至少要達到110下用「三心二意」戰勝身上的肥肉每次我都會在每期「減肥班」結訓時，提醒學員：「不要因為在減肥班這段期間，減掉了七、八公斤，就以為自己已經減肥成功；因為，你跟你身上的肥肉真正的戰爭，從你在減肥班結訓之後的...
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作者序
【作者序】
減掉脂肪，才是關鍵
從事肥胖醫學研究與臨床治療至今，已超過10個年頭，國內流行的減肥方法，從最基礎的飲食控制及運動治療，進展到減重代餐、減肥藥物，甚至胃內水球及減肥手術，也成為現今減肥者的選擇之一。但現在各種媒體上出現的減肥廣告五花八門，良莠不齊，而且還摻雜了許多無效、效果不佳、或可能會傷害身體的方法，因此，如何挑選正確的減肥方法，是所有想要減肥的「享瘦者」必須謹慎以對的事。
但一言以敝之，「減掉脂肪」，方是減肥的真正王道，因為，對人體有害的是過多的脂肪，而不是水分或瘦肉組織。
本書第...
減掉脂肪，才是關鍵
從事肥胖醫學研究與臨床治療至今，已超過10個年頭，國內流行的減肥方法，從最基礎的飲食控制及運動治療，進展到減重代餐、減肥藥物，甚至胃內水球及減肥手術，也成為現今減肥者的選擇之一。但現在各種媒體上出現的減肥廣告五花八門，良莠不齊，而且還摻雜了許多無效、效果不佳、或可能會傷害身體的方法，因此，如何挑選正確的減肥方法，是所有想要減肥的「享瘦者」必須謹慎以對的事。
但一言以敝之，「減掉脂肪」，方是減肥的真正王道，因為，對人體有害的是過多的脂肪，而不是水分或瘦肉組織。
本書第...
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目錄
目 錄
〔作者序〕減掉脂肪，才是關鍵！ ◎蕭敦仁
〔前 言〕做自己的體重觀察家 ◎蕭敦仁
壹、迷思篇：這些減肥偏方真的可以減肥嗎？
〔吃 的〕
網路上流傳的「醫院減肥食譜」，真的有效嗎？
減少體脂增加的「健康食品」，有什麼陷阱？
吃辣椒真的可以想瘦哪裡、就瘦哪裡嗎？
早餐吃香蕉配開水，真的有減肥功效嗎？
只吃蔬菜和水果，真的可以減肥嗎？
每天少吃一餐，就會變瘦嗎？
〔喝 的〕
茶飲料真的可以讓相撲選手變成型男麻豆嗎？
喝優酪乳真的可以減肥嗎？
睡前喝無糖豆漿，真的有減肥效果嗎？
〔藥 品〕 ...
〔作者序〕減掉脂肪，才是關鍵！ ◎蕭敦仁
〔前 言〕做自己的體重觀察家 ◎蕭敦仁
壹、迷思篇：這些減肥偏方真的可以減肥嗎？
〔吃 的〕
網路上流傳的「醫院減肥食譜」，真的有效嗎？
減少體脂增加的「健康食品」，有什麼陷阱？
吃辣椒真的可以想瘦哪裡、就瘦哪裡嗎？
早餐吃香蕉配開水，真的有減肥功效嗎？
只吃蔬菜和水果，真的可以減肥嗎？
每天少吃一餐，就會變瘦嗎？
〔喝 的〕
茶飲料真的可以讓相撲選手變成型男麻豆嗎？
喝優酪乳真的可以減肥嗎？
睡前喝無糖豆漿，真的有減肥效果嗎？
〔藥 品〕 ...
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商品資料
- 作者： 王國華、蕭敦仁
- 出版社： 原水 出版日期：2010-05-18 ISBN/ISSN：9789866379260
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：208頁
- 類別： 中文書> 醫學保健> 瘦身法
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